Tópicos | Baking with Lucy

O isolamento social tem feito com que muitas pessoas repensem ou ressignifiquem seus trabalhos. Esse foi o caso da americana Lucy Pollock, que aos 97 anos decidiu abrir seu próprio canal de culinária no Youtube, o Nona Cocina.

A ideia ganhou forma através de uma live no Facebook, em que a idosa, acompanhada de sua filha Mary Ellen Raneri, aceitou a sugestão de uma amiga e decidiu criar um canal para compartilhar seus dotes culinários.

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No primeiro vídeo publicado, Lucy ensina seus espectadores a fazer ovos de páscoa. Com o viral de seu vídeo e o sucesso imediato, a senhora voltou para apresentar uma nova receita: bolinhos de nozes.

Bem à vontade em frente às câmeras, a maior preocupação de Lucy não é com a fama, mas sim com a qualidade de seus produtos, como afirma sua filha. “Perguntei qual era a parte mais difícil das filmagens e ela disse: Nada. Eu estava mais preocupada com o fermento. As pessoas tendem a superaquecer a água. Minha mãe bateu na nossa cabeça para não superaquecer a água e queimar o fermento”, conta Mary Ellen.

Com macetes que atravessam décadas e sabedoria admirável, suas receitas, como ela própria afirmou, carregam um elemento de nostalgia e conforto. “São as receitas antiquadas que você não encontra mais. Minhas receitas são muito preciosas – para mim são inestimáveis”, completou.

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