Tópicos | Coquetel de Inverno

Com a chegada do inverno, muitas pessoas aproveitam pratos e bebidas quentes para diminuir a sensação de frio durante reuniões familiares ou encontro entre amigos. Caldos, sopas e bebidas, como o vinho quente, fazem parte da tradição quando as temperaturas vêm abaixo. O LeiaJá mostra cinco coquetéis de verão que ganharam novos ingredientes e, agora, são opções para os dias mais frios.

 

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1 - Zazulejo

Foto: Marcos Pinto

O Zazulejo é composto por gin com infusão de ismênia (flor roxa usada para colorir o a bebida), licor dry curaçao, hibiscos e limão. A receita, famosa no bairro boêmio da Vila Madalena, é do bartender Márcio Silva.

 

2 - Pizón

Foto: Marcos Pinto

O famoso coquetel é composto por gin com infusão de gengibre, que traz aroma e sabor à bebida, além de amêndoas, hortelã, limão e bitter angostura, outro aromatizante usado para "temperar" a dose.

 

3 - Inconfidente

Foto: Marcos Pinto

Mais uma referência de sabor e elegância nos ambientes boêmios da capital paulista durante o inverno, o Inconfidente é preparado tendo como base gin com tangerina e mel, mezcal, limão e outras especiarias.

 

4 - Negroni

Foto: Karol Moya

Outra opção tradicional para os dias frios é o Negroni, considerado o mais famoso entre as bebidas elaboradas com o gin. Apesar do engarrafado estar pronto para beber, a sugestão é adicionar gelo e um naco de laranja para brindar de modo clássico.

 

5 - Drunk Bunny

Foto: Divulgação

O Drunk Bunny traz chocolate e gim como base e, pelo fato de ser uma bebida encorpada, é uma sugestão para degustar em dias frios. O bartender e embaixador da marca Jungle Gin no Brasil, David Twardovski, revela uma parte do segredo do coquetel. "A canela defumada e as notas da especiaria presentes na receita fazem uma combinação incrível e saborosa para aproveitar o inverno", conta Twardovski.

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