Esta segunda-feira (10) é o Dia da Pizza. A data é comemorada desde 1985, quando o secretário de turismo Caio Luiz de Carvalho promoveu um concurso no estado de São Paulo para eleger as melhores receitas de marguerita e mussarela. Mesmo sendo inventada pelos italianos, ela é considerada um dos pratos que mais representa os paulistanos.
Confira a seguir, quatro locais para serem visitados em homenagem à data:
##RECOMENDA##A Pizza da Mooca: Para a data comemorativa, o restaurante oferece um sabor clássico italiano: a pizza Capricciosa, por R$62. Ela leva molho de tomate, mozzarella fior di latte, alcachofras marinadas, presunto Royale artesanal, cogumelos assados no forno à lenha e azeitonas pretas.
Fica localizada na rua da Mooca, 1747, Mooca. Aberto de segunda das 18h às 22h, terça a domingo das 18h às 23h. O Instagram é @apizzadamooca.
Baggio Pizzaria e Focacceria: Com mais de 50 sabores disponíveis, a casa oferece opções autorais diferentes. Entre elas, está a Boscaiola, com molho, muçarela de búfala ralada, funghi e linguiça toscana moída temperada com alho. Hoje, a pizzaria vai reverter a renda da venda dos sabores calabresa e muçarela para a Fundação Amor Horizontal, que auxilia 149 ONGs brasileiras.
A pizzaria fica localizada na Alameda Jauaperi, 1201, Moema. Aberto de segunda a domingo das 18h às 23h30. O Instagram é @pizzariabaggiosaopaulo.
Bráz Pizzaria: Com o posto de quinta melhor pizzaria do mundo, segundo o ranking italiano 50 Top World Pizza Chains 2022, a Bráz está em sete endereços da cidade. Além das tradicionais redondas, o cardápio conta com rolinhos de massa de pizza recheados com caponata e ricota de cabra e a sobremesa de sorvete ao forno. Sua sede fica localizada na rua Graúna, 125, Moema.
Aberto de domingo à quarta das 18h30 às 23h30 e quinta a sábado das 18h30 à 00h30. O Instagram é @brazpizzaria.
Veridiana Pizzaria: A vencedora do Prêmio Pizzaria do Ano, pela revista Prazeres da Mesa, vai apresentar três novas criações para comemorar a data. São dois sabores de pizzas e um de sobremesa. A Crema de Zucchini, Pancetta e Ricotta, ao invés do tomate, leva um molho de abobrinha, pancetta artesanal e creme de ricota. Folhas de manjericão e é finalizada com azeite de ervas frescas. Já a Due Funghi e Canastra é composta por shitake e shimeji, com queijo da Serra da Canastra e molho de tomate fresco.
No cardápio de sobremesa a Pizzeta Tatin, homenageia a clássica receita francesa de torta de maçã. Fica localizada na rua Dona Veridiana, 661, Higienópolis. Aberto de segunda a domingo das 18h à 01h. O Instagram é @veridianapizzaria.
Fotos: Divulgação
