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Começam nesta quarta-feira (2) as inscrições para a nova seleção simplificada oferecida pela Prefeitura do Recife (PCR). No total, o certame dispõe de 26 oportunidades para profissionais de nível superior. As candidaturas podem ser feitas até 10 de outubro sem a necessidade de taxa de participação.

De acordo com a PCR, o processo seletivo é destinado ao cargo de nutricionista e conta com salários de R$ 2.703,62 para uma carga horária de trabalho de 44 horas semanais. Ao todo, o contrato terá duração de dois anos, podendo ocorrer prorrogação pelo mesmo período.

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“Os profissionais selecionados atuarão de acordo com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) junto as crianças e adolescentes das escolas públicas municipais. Os profissionais terão como principais atividades realizar avaliação nutricional dos estudantes, fazer testes de aceitabilidade dos cardápios da alimentação escolar, fiscalizar qualidade do fornecimento da alimentação escolar, entre outros itens citados no anexo 2 do edital”, detalhou a Prefeitura.

O processo seletivo terá análise curricular e de experiência profissional. A previsão de divulgação do resultado final é para 16 de novembro deste ano. Outras informações podem ser obtidas no edital da seleção.

Com inscrições gratuitas até o dia 20 de setembro, o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) abriu vagas para o curso a distância do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). A capacitação é voltada para nutricionistas, merendeiras, gestores de educação e outros profissionais que trabalham, direta ou indiretamente, com alimentação nas escolas. 

Durante as aulas, serão abordadas questões relacionadas à política pública e ao histórico da alimentação escolar no Brasil, apresentando o papel do nutricionista e suas responsabilidades em relação à conservação dos alimentos, com menção ao cardápio da alimentação escolar, entre outros assuntos. Segundo o Governo Federal, o objetivo do curso é construir conhecimentos teórico e prático em operacionalização, controle social e acompanhamento do Pnae. 

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Os interessados devem preencher o formulário de inscrição disponível na página do FNDE, para participar. As aulas estão previstas para início no dia 1º de outubro e vão até dia 31 do mesmo mês. A carga horária será de 60 horas. Após o preenchimento do formulário, será necessário enviá-lo para o e-mail informar@fnde.gov.br. Em caso de dúvidas, o candidato poderá pedir esclarecimento pelo mesmo e-mail.

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Processo seletivo promovido pela Secretaria Estadual de Educação de Pernambuco (SEE) está com mais de 30 vagas abertas para profissionais de nível superior. As oportunidades são voltadas para candidatos das áreas de nutrição, arquitetura e engenharia, cuja atuação está prevista para a sede do órgão, no Recife, e nas unidades das Gerências Regionais. Interessados podem se inscrever gratuitamente até o próximo dia 26. 

De acordo com a SEE, as vagas estão distribuídas entre os cargos de coordenador de alimentação escolar e analista de obras, com salários que variam de R$ 2.932,96 a R$ 4.590. Do total de oportunidade, 5% das oportunidades são reservadas para candidatos com deficiência. 

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A seleção ocorrerá por meio de análise de experiência profissional e exame de títulos. A vigência é contrato será de um ano, podendo ocorrer prorrogação pelo mesmo período. Segundo a Secretaria, o resultado preliminar no dia 12 de setembro. Informações sobre inscrições podem ser obtidas pelo site da SEE

 

A Comissão de Seguridade Social e Família não aceitou, nessa quarta-feira (7), o projeto de lei que obriga todas as escolas públicas de nível fundamental e médio que distribuam merenda a contratarem com pelo menos um nutricionista. O autor da proposta é o deputado Felipe Bornier (PSD-RJ).

De acordo com a Agência Câmara de Notícias, o texto diz que os serviços de vigilância sanitária ficarão com a responsabilidade da fiscalização da qualidade dos alimentos fornecidos nas escolas e do cumprimento da lei. A recomendação de rejeição da matéria foi dada pelo deputado Rogério Carvalho (PT-SE).

Para Carvalho, essa medida já está presente na Lei 11.947/09, que trata do atendimento da alimentação escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da educação básica. “Além disso, implicaria interferência do Governo Federal nos níveis estaduais e municipais, que administram a grande maioria das escolas públicas, com consequente quebra do pacto federativo”, completa o deputado, conforme informações da agência. A proposta ainda receberá análise conclusiva pelas comissões de Educação e Cultura; e de Constituição e Justiça e de Cidadania.

Com informações da Agência Câmara de Notícias.

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Alimentação é uma necessidade extremamente importante para a sobrevivência dos seres humanos. Algumas comidas podem garantir a saúde de um indivíduo, assim como uma má alimentação pode causar doenças. Por esses e outros motivos, existe a profissão de nutricionista. A área estuda os alimentos e a relação que eles têm com o bem estar e a saúde da sociedade como um todo.

O segmento possui vários espaços de atuação, e obviamente que o foco principal de trabalho é a alimentação. Dentre as áreas de atuação está a alimentação coletiva. São os serviços terceirizados, geralmente encontrados em restaurantes, bufets, cozinhas de empresas, entre outros locais que contam com a atuação de nutricionistas, que ajudam a formar um cardápio de acordo com a necessidade e público alvo das instituições.

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Existem também os nutricionistas da autogestão. Esses não prestam serviços terceirizados e são donos dos próprios negócios Todavia, um dos setores mais conhecidos da área é a nutrição clínica. São os profissionais que trabalham em hospitais e clínicas médicas, criando dietas de acordo com a necessidade dos pacientes. É possível identificar se a pessoa é obesa, se está desnutrida, ou qualquer outro problema que tem relação com a alimentação.

Para o tratamento dessas doenças, o profissional é responsável por programar algumas atividades, como as conhecidas dietas. “Quem está doente deve ser submetido a uma dietaterapia, que também é chamada de terapia nutricional”, explica a nutricionista e professora universitária Marcella de Arruda Moreira. “Deve haver uma mudança de estilo de vida do paciente, principalmente no que diz respeito a alimentação”, completa a nutricionista.

Na sala de aula

A graduação de nutrição possui duração de quatro anos, e após o período, os formados devem uma especialização, o que soma mais dois anos. A área de saúde tem mais “peso” na graduação, com destaque para as disciplinas de química e biologia. A matemática também é cobrada, uma vez que em inúmeros momentos de trabalho os nutricionistas precisam calcular as dietas.

Segundo Aline Gomes, de 29 anos, que está no oitavo período do curso de nutrição da UNINASSAU, no Recife, a escolha da graduação foi feita através de uma pesquisa. “Eu não tinha familiaridade com a área, mas gostava muito de saúde. Por isso fiz uma pesquisa e percebi que a nutrição era o que de fato eu poderia gostar”, conta Aline.

Atualmente, Aline está estagiando no setor de produção de alimentos. Porém, essa ainda não é a área da sua especialização. Ela ainda pretende atuar na área de nutrição clínica, na intenção de identificar se esse pode ser seu setor definitivo de atuação.

O mercado

De acordo com Marcella de Arruda, além das áreas citadas anteriormente, há um segmento que está se destacando bastante. Trata-se da nutrição esportiva, em que o profissional atua em academias, clubes esportivos ou similares. O nutricionista cuida da alimentação dos atletas, conforme as necessidades clínicas de cada um.

Segundo o Sindicato dos Nutricionistas de Pernambuco (Sinepe), o salário mínimo da categoria, de até oito horas diárias de trabalho, é de R$ 1.618,43. Entretanto, um profissional com especializações pode ganhar remunerações maiores, dependendo do cargo desempenhado. Mais detalhes informativos sobre a categoria podem ser vistos na página virtual do sindicato.

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