Tópicos | salsicha

 A Waner Bros estreou em 31 de agosto, a nova animação de Mortal Kombat. "Mortal Kombat Legends: Battle of the Realms" ainda não está disponível  no Brasil. O desenho conta com uma participação especial do Salsicha "instinto superior" em sua abertura.


O Salsicha "instituto superior" é um "meme" que nasceu da animação "Scooby-Doo! A lenda do fantasmossauro, de 2011, em que  Salsicha derrota uma gangue de motoqueiros sozinho. Em 2019, o meme estourou com inúmeras postagens, os fãs apelidaram de "Salsicha Instituto Superior" - uma referência à transformação de Goku em Dragon Ball.

A nova versão do Salsicha aparece na abertura de um dos episódios, que mostra o personagem atacando o Scorpion. No lançamento do jogo Mortal Kombat 11, uma petição foi criada para que a versão do Salsicha fosse inserida no jogo, porém não ocorreu. Confira a abertura:http://https://www.youtube.com/watch?v=Nz5AX_3HMsU&t=1s

##RECOMENDA##

A dublagem brasileira sofreu mais uma perda. Depois do falecimento de Orlando Drummond, na última terça-feira, morreu hoje Mário Monjardim, responsável pelas vozes dos personagens Salsicha e Pernalonga. Ele tinha 86 anos e havia sofrido um AVC no ano passado.

Mário deixa a esposa, Branca, e cinco filhos. Além de dublagem, ele fez parte do elenco de vários programas da TV Globo, como Carga Pesada, Chico Anysio Show e Os Trapalhões. Sua carreira começou ainda nos anos 1950.

##RECOMENDA##

[@#video#@]

Criado por um alemão que resolveu rechear o pão com uma salsicha, iguaria bastante apreciada no país europeu, o cachorro-quente, celebrado na última quarta-feira (9), virou mania nas ruas de Nova York (EUA) no fim do século XIX. De lá para cá, o lanche, que tinha como acompanhamento apenas o molho de mostarda, ganhou outros complementos na receita e faz sucesso em diversas partes do mundo.

No Brasil, o cachorro-quente ganhou o acréscimo de itens como purê de batata, molho vinagrete, milho, ervilha, batata palha, queijo cheddar, entre outros condimentos que transformaram a iguaria em uma verdadeira refeição. Ainda há quem prefira saborear o hot-dog tradicional, mas com a correria do trabalho e os demais afazeres do dia, o famoso "dogão" acaba sendo uma boa opção.

##RECOMENDA##

O Supreme Dog, da rede paulistana Busger | Foto: Divulgação

Para Rodrigo Arjonas, sócio-fundador da rede paulistana de hamburguerias Busger, a iguaria conquistou o mundo pela simplicidade. "É um lanche que não requer muitos ingredientes para o preparo e nem para o consumo. Atinge todas as idades, agrada aos mais variados paladares e pode ser considerada uma refeição que sustenta", ressalta.

Embora aposte na tradição e no trivial, Arjonas cita que os clientes têm o preferido. "O Supreme Dog, feito no pão de brioche, com salsicha Frankfurt preparada na churrasqueira, acompanhada da nossa maionese verde artesanal. O sanduba recebe uma dose caprichada de catupiry e bacon triturado, a combinação entre salsicha e bacon fica super saborosa", garante o proprietário que aponta o equilíbrio dos sabores como grande diferencial do cachorro-quente da rede.

Outro restaurante que aposta no hot-dog como opção no cardápio é a rede Bullguer. Instalada em várias regiões do país, a hamburgueria também tem uma das receitas prediletas da clientela, como explica Cátia Moura, gerente de marketing da rede. "O nosso Bulldog é o preferido. Acreditamos que pelo fato de ter o diferencial do bacon enrolado na salsinha húngara e o frescor do sabor com a salada de repolho", explica. De acordo com ela, a possibilidade de oferecer uma refeição completa em apenas um item tem explicação. "Certamente uma combinação com produtos de qualidade e uma boa pitada de sabor", fala Cátia.

Lanche Nutritivo

Para a nutricionista e health coach Tâmara Borges, o cachorro-quente pode ser considerado um alimento substancioso pelo equilíbrio da composição do lanche, mas é preciso que o consumidor atente ao baixo teor de nutrientes. "O lanche tradicional fornece principalmente dois macronutrientes: o carboidrato do pão e a proteína do recheio. A grande questão é a baixa presença de vitaminas e minerais tornando o alimento pobre em micronutrientes que encontramos legumes e verduras", aponta.

A especialista ainda alerta para a quantidade de produtos que podem não ser benéficos se consumidos em grandes quantidades. "O excesso de farinhas refinadas e substâncias químicas nocivas como nitrito e nitrato, presentes na salsicha, são associados à maior incidência de câncer e os complementos ricos em gorduras saturadas como a maionese", indica.

Ainda segundo Tâmara, o preparo caseiro do sanduíche pode trazer versões mais saudáveis para a degustação. "É sempre bom incentivar o preparo de alimentos em casa e, neste caso, muitas adaptações podem ser feitas como o uso de pães integrais, um recheio feito de carnes magras, além da adição de cenoura em cubos e a salada que acrescenta micronutrientes e fibras ao lanche fazendo dele uma excelente opção para adultos e crianças", completa.

Os motorista do aplicativo 99 agora poderão ter como 'guia' do Waze, aplicativo de direção no trânsito, as vozes dos personagens Scooby-Doo e Salsicha. Esses personagens clássicos famosos na televisão e no cinema agora integram a campanha "Dupla Imbatível", disponível para os smartphones iOS e Android por 30 dias. De acordo com a 99, essa será a primeira voz em português no Waze que é gravada por duas pessoas. 

Além da voz dos personagens, os usuários poderão optar entre os ícones para ser o seu carro no mapa do aplicativo. Para ativar a voz do Scooby-Doo, basta acessar o Menu, ir à aba Configurações e, na seção Instruções de Voz, escolher a opção “Português (BR) – Scooby-Doo. Para mudar o carro, na mesma aba de Configurações, o usuário deve ir na seção Configuração de exibição, na aba de Carro no mapa, e escolher entre os ícones.

##RECOMENDA##

“Customizar os comandos de voz do Waze torna experiência de dirigir mais divertida e permite um nível de engajamento único para as marcas - ainda mais com a novidade de ter dois personagens dividindo o papel de nos guiar pela cidade. A nossa parceria com a 99 nessa ação, além de inovar, também reforça o posicionamento do Waze como o 'dupla imbatível' do motorista brasileiro", diz Leandro Esposito, diretor geral do Waze para o Brasil.

Salsicha no menu, e também no papel de parede, no sabonete e até mesmo nos travesseiros. Um pesadelo para os vegetarianos, mas um sonho realizado para Claus Böbel, um charcuteiro alemão que administra o que ele apresenta como o primeiro e único hotel dedicado à salsicha no mundo.

Situado em um povoado a 40 minutos de carro da cidade de Nuremberg, o "Bratwursthotel" atraiu clientes da Europa e de fora do continente desde que abriu suas portas, em setembro.

##RECOMENDA##

[@#galeria#@]

O estabelecimento conta com sete quartos e dois espaços de conferências para os amantes das salsichas e os turistas em busca de especialidades locais.

Por trás da excêntrica ideia do charcuteiro-hoteleiro, há uma tentativa de manter vivo o negócio de açougues e charcutarias locais, uma instituição símbolo do "Mittelstand", a rede de pequenas e médias empresas que deram fama à economia alemã.

Muitos desses pequenos comércios provinciais lutam para sobreviver ante a concorrência do "hard discount" e das grandes redes com seus preços imbatíveis. A isto se acrescenta um declínio do consumo de carne nos últimos anos, em um contexto de escândalos alimentares sucessivos.

Por causa disso, o número de "Metzgerei" (charcutarias) caiu para 12.300 em 2017. Naquele ano, 1.100 fecharam as portas definitivamente, segundo dados de profissionais do setor.

"Quero mostrar que as lojas dos pequenos artesãos como a minha podem sobreviver quando se tem ideias inteligentes", explica Claus Böbel, de 48 anos, sentado em um banco em forma de conserva de salsicha picada.

- Táxi de salsicha -

A família Böbel produz e vende salsichas em Rittersbach, um povoado de 300 habitantes, desde o século XIX.

Mas a tradição dos grandes banquetes familiares e das salsichas assadas em churrascos no jardim foi se perdendo aos poucos.

Os alemães, que têm fama de ser grandes consumidores de carne, mudaram seus hábitos alimentares, e o consumo desse produto caiu 8% desde 1991.

O gasto em alimentação dos lares alemães, embora esteja em aumento, representa apenas 10,6% de seu orçamento, em comparação com 13,2% dos franceses e 14,2% dos italianos.

Para Jörg Ruckriegel, do escritório de turismo local, o hotel da salsicha pode ajudar a inverter essa tendência. "Os pequenos açougueiros-charcuteiros que continuam fabricando seus produtos representam uma grande parte" do patrimônio local, aponta.

Os clientes do hotel parecem apreciá-lo, até o ponto em que "se sentem em casa". "Voltarei a Nigéria sabendo fazer salsichas", afirma Jovina Sperling no livro de visitas do estabelecimento.

Com sua caminhonete, Böbel também oferece um serviço de "táxi de salsicha", distribuindo especialidades pelas ruas estreitas do povoado. Além disso, abriu um site para vender seus produtos no mundo todo.

Böbel investiu 170.000 euros para reformar o hotel. A decoração inclui um cabideiro que imita as facas do açougueiros, portas de vidro dos banheiros com porcos gigantes desenhados e sabonetes em formato de salsicha.

"A salsicha foi o que fez o alemães famosos, junto com a cerveja", afirma o empresário. "Se isso é o que os turistas buscam, por que não dar isso a eles?".

Algumas armadilhas para matar cachorros estão sendo escondidas em comidas deixadas em parques da Espanha. Em publicação em sua conta no Twitter, a polícia espanhola compartilhou uma foto onde mostra pregos dentro de salsichas. Se ingeridas pelos animais, a Polícia Nacional confirma que pode levá-los à morte.

O site Extra compartilhou que, no ano passado (2017), dois cachorros ficaram em estado grave após comerem essas salsichas com pregos. No entanto, conseguiram sobreviver após serem levados para um hospital veterinário, na cidade espanhola Alicante, onde foram operadas com urgência.

##RECOMENDA##

"Não se deve ter medo de comer uma boa salsicha grelhada!", afirmou o ministro alemão da Alimentação, em resposta a um relatório da Organização Mundial da Saúde (OMS) que vincula o consumo de embutidos ao risco de câncer.

"Como sempre, tudo é questão de quantidade: muito do que quer que seja nunca é bom para a saúde", argumentou o ministro Christian Schmidt em uma declaração escrita, utilizando como exemplo os riscos de se expor em excesso ao sol.

Em seu relatório publicado na segunda-feira, a Agência Internacional para a Pesquisa sobre o Câncer (IARC), dependente da OMS, colocou o consumo excessivo de carnes processadas como embutidos ou presuntos no Grupo 1 de risco de contrair câncer, principalmente colorretal.

E integrou o consumo excessivo de carnes vermelhas - bovina, suína e ovina - no grupo de alimentos "provavelmente cancerígenos". "As pessoas se alarmam de forma indevida se colocam a carne no mesmo saco que o amianto ou o tabaco", disse Schmidt.

Salsichas e presunto são produtos muito presentes na alimentação alemã, embora seu consumo esteja sofrendo um certo declínio: em 2013 os alemães ingeriram 60,3 quilos destes produtos por pessoa, contra 61,3 quilos em 2010.

A Alemanha também é um importante produtor de carne, com 8,8 milhões de toneladas em 2013 (+0,6%), incluindo 5 milhões de carne suína e 1,4 milhão de toneladas de produtos avícolas.

Leianas redes sociaisAcompanhe-nos!

Facebook

Carregando