*Por Daniele Vilas Bôas

De acordo com informações da Secretaria de Cultura do Estado da Bahia, nesta sexta-feira (26), as baianas do acarajé em Salvador irão receber o título de Patrimônio Imaterial da Cultura Baiana. A categoria luta há anos pela regulamentação da atividade e o reconhecimento garante que o ofício seja preservado e que o seu modo de vender não seja modificado.

O primeiro passo para a conquista veio em 2005 com o título de patrimônio Cultural Imaterial do Brasil. A assinatura do título acontecerá às 11 da manhã, no Prédio da Governadoria do Estado da Bahia, no Centro Administrativo da Bahia (CAB), e irá contar com a participação de representantes da classe baiana e de autoridades. Existem cerca de 5 mil baianas no Estado, segundo a Associação das Baianas de Acarajé (ABAM)