Evento tem a participação de chefs e concurso de cozinheiro Divulgação

O primeiro festival de gastronomia da Mata Norte acontece em Vicência, mais especificamente no Engenho Poço Comprido, neste fim de semana. Entre sexta (28) e domingo (30), o Festival Canavial irá envolver toda a culinária da região e seus chefs, cozinheiros e empresários do ramo.

O tema do evento é 'A Cozinha Pernambucana de Raiz' e irá reunir atividades como mostra gastronômica, degustação, palestras, minicursos, apresentações culturais e concurso de cozinheiro, com prêmios para os melhores pratos regionais.

“O Festival tem o papel de sensibilizar os trabalhadores da comedoria regional da Mata Norte deste Estado, incentivando-os a ampliarem seus conhecimentos, melhorarem sua técnica e estrutura, valorizando a rica culinária herdada dos nossos antepassados, podendo gerar ainda mais renda para a população local”, destaca Joana D’Arc Ribeiro, coordenadora do festival.

Confira a programação completa no site oficial.

Serviço

Festival de Gastronomia da Mata Norte

Sexta (28) a domingo (30)

Engenho Poço Comprido (Vicência)

* Com informações da assessoria