Salão atrai amantes e produtores de destilados Divulgação/Persogli

A partir desta quinta-feira (15), o Centro de Convenções de Pernambuco sedia o 5º Salão Internacional da Cachaça 2012, realizado pela Associação Pernambucana dos Produtores de Aguardente de Cana e Rapadura (APAR) e organizado pela Up to Date Eventos. Até este sábado (17), os aprecidadores de bebidas destiladas podem conferir, na Arena Gastronômica que será montada no local, receitas que levam a cachaça como ingrediente. O comando fica a cargo do Chef Cezar Santos. O objetivo da instalação é mostrar aos visitantes que, assim como o vinho, é possível harmonizar diversos tipos de prato com a cachaça.

Quem for ao Salão também pode fazer a degustação de cachaças de vários cantos do Brasil ao visitar os estandes dos expositores. Pernambuco, São Paulo e Minas Gerais são os estados com maior participação no evento.

Na quinta (15) e na sexta (16), das 16h às 20h, a Rodada de Negócios vai movimentar o Salão. O momento é destinado a importadores de cachaça que querem negociar diretamente com os empresários donos das marcas, evitando-se, assim, os atravessadores e atraindo negócios mais lucrativos para quem produz o destilado. Já estão confirmadas as presenças de importadores da Europa, Argentina, Chile e de outros países da América do Sul.

A quinta edição do Salão Internacional da Cachaça espera atrair um público de cinco mil visitantes. O horário de visitação é das 15h às 22h.

Serviço

5º Salão Internacional da Cachaça

De 15 a 17 de novembro

Centro de Convenções de Pernambuco (Olinda)

Horário de visitação: das 15h às 22h

Gratuito