*Por Francine Nascimento

Pouca gente sabe, mas Pernambuco é um estado pioneiro em produção de cerveja artesanal. Em 1641, Maurício de Nassau trouxe para o Recife, no bairro das Graças, o mestre cervejeiro Dirck Dick e juntos fundaram a primeira cervejaria das Américas, chamada de La Fontaine. Mais de 300 anos depois, Pernambuco resgata a tradição com o surgimento de diversas cervejarias. Uma delas é a "Ekäut", que inaugurou - em 2016 - e hoje é uma das marcas preferidas entre os apreciadores deste segmeno no estado.

De acordo com dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) - o Nordeste é, hoje, a terceira região com o maior número de cervejarias artesanais no Brasil. São 61 cervejarias, sendo 18 em Pernambuco. Saiba mais deste novo ramo na matéria: