Imagem/Freepik

No dia 15 de fevereiro, a Vigilância Sanitária de Guarulhos realizará a palestra “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos” na sede da Secretaria de Saúde do município, das 9h às 12h. O evento é destinado para gestores, profissionais e estudantes do setor de gastronomia e também aberto ao público geral.

Para participar, basta enviar um email para educacao.dvs@gmail.com, informando nome completo, telefone, função e nome da empresa - ou se é trabalhador autônomo ou estudante. Todos os participantes receberão um certificado.

Os temas abordados serão: gêneros alimentícios; transporte e recebimento da matéria-prima; armazenamento; preparo e conservação dos alimentos, noções de microbiologia e contaminação; manejo correto dos resíduos, instalações físicas e equipamentos. Além da importância da saúde e higiene dos manipuladores de alimentos. 

Serviço - Palestra Boas Práticas na Manipulação de Alimentos

Data: 15 de fevereiro de 2023

Horário: 9h às 12h

Local: Auditório da Secretaria de Saúde

Endereço: Rua Íris, número 300 - Gopoúva, Guarulhos/SP