Bolsonaro segura picanha mais cara do mundo, vendida a R$ 1.800 o quilo Reprodução

O consumo de carne bovina despencou no Governo Bolsonaro e já representa o menor índice dos últimos 25 anos. O ano fecha com 26,5 quilos consumidos por habitante. Se comparado a 2006, ainda no Governo Lula, o pico de 42,8 quilos comprova a queda de 40%.

O desaparecimento dos cortes bovinos no prato dos brasileiros começou a ser percebido em 2020, com o registro do consumo de 29,3 quilos por habitante. 

Desde então, o preço da proteína animal disparou nas prateleiras junto com o avanço da inflação e do aumento do número de desempregados.

Também em queda progressiva desde 2019, os abates caíram 10,7% no terceiro trimestre de 2021, conforme Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), destacou o Valor Econômico. 

O levantamento feito pelo Centro de Inteligência da Carne Bovina (CiCarne) da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Gado de Corte se baseou em dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).