A Prefeitura do Recife, por meio da Vigilância Sanitária, estará oferecendo, nesta quinta feira (17), uma capacitação para 22 comerciantes que trabalham vendendo alimentos, na av. Dantas Barreto, nas proximidades do 6º Módulo do Calçadão dos Mascates. O evento será realizado as 9h no auditório da CSURB, na rua Floriano Peixoto, próximo a estação central do metrô Recife.

Os comerciantes receberão informações sobre boas práticas de manipulação de alimentos, formas corretas de acondicionar mantimentos, higienização corporal e do local de vendas, e o uso de vestimentas adequadas. As aulas serão ministradas por Maria de Lourdes, nutricionista do Distrito Sanitário I e Adriana Lemos, gerente operacional de controle de alimentos da Vigilância Sanitária.

O gerente da Vigilância Sanitária do Recife, Luiz Paulo Brandão, afirmou que a capacitação é importante para os comerciantes e para quem consome os alimentos. “Alguns comerciantes, muitas vezes, trabalham de forma incorreta por não terem se preparado para a função, então vamos orientá-los e assim a população poderá consumir produtos de maior qualidade, diminuindo os riscos de contaminação”, ressaltou.

Todos os participantes irão receber certificado no final do curso. A iniciativa, que faz parte do Programa Recife! Nosso Centro, é umas das ações de preparação da área central da cidade, para melhor receber os consumidores que, por conta das compras de final de ano, começam a circular com mais freqüência pelo centro do Recife.