Tópicos | Mooo Hamburgueria

[@#galeria#@]

Uma das iguarias mais consumidas pelos brasileiros, o hambúrguer pode até ser apresentado como fast food, porém a verdade é que tamanha delícia merece ser deleitada lentamente. Nesta terça (28), comemora-se o Dia do Hambúrguer - oportunidade para quem gosta de comer ou até mesmo descobrir novos sabores entre os estabelecimentos da capital pernambucana. 

##RECOMENDA##

Pensando nisso, o LeiaJá selecionou alguns restaurantes e lanchonetes do Recife especializados nesse pedaço de carne (bovina, suína ou frango) que é prensada e tradicionalmente recheia o pão bola acompanhado de queijo, presunto e salada (alface, cebola e tomate) – além dos molhos à gosto, como a maionese, o ketchup e a mostarda. 

Outback Steakhouse

Do tradicional ao picante, a rede Outback pretende agradar a todos os paladares nesta terça (28). O principal prato para comemorar este dia é a porção de seis mini-hamburgers preparados ao estilo Outback, intitulado Ridgy Didgy (mini-hambúrguers grelhados e servidos com queijo, ketchup, mostarda, picles, cebola roxa e batatas fritas) no valor de R$ 32. Para quem prefere um hamburguer mais tradicional, a opção ideal é o The Outbacker Burguer (hambúrguer de 200g servido em um pão com maionese, tomate, alface, cebola, picles, mostarda, queijo e fritas) por R$ 30,90.

Além disso, o cliente pode incrementar o sabor e incluir fatias crocantes de bacon, sem custo adicional. Os que gostam de um sabor mais marcante poderão escolher o The Mad Max (hambúrguer de 200g servido com alface, tomate, cebola, picles, mostarda e queijo) acompanhado de fritas – tudo por R$ 30,90. Já os apaixonados por sabores picantes vão se render ao The Smokehouse Burger (hambúrguer de 200g servido com alface, tomate, queijo, maionese e bacon, além do molho Flame Sauce com cebolas caramelizadas) ao preço de R$ 30,90.

RioMar Shopping (Avenida República do Líbano, 256 – Pina)

Das 12h às 15h e das 18h às 23h

(081) 3035 0930

Burger King

A rede Burger King comemora o Dia do Hambúrguer com o sanduíche mais autêntico da lanchonete: o Whopper. Reconhecido pelo hambúrguer grelhado no fogo como churrasco, fatias de queijo, tomate, alface, cebola e picles, o sanduíche tornou-se um ícone ao longo dos anos. A iguaria leva um hambúrguer de carne de 113 gramas grelhado e é acompanhado por tomates, alface, maionese, ketchup, cebolas e picles e pão grelhado. 

Shopping Recife (Avenida Padre Carapuceiro, 777 – Boa Viagem)

Das 10h às 22h

(081) 4002 0220 

Mooo Hamburgueria Gourmet & Saladaria

A Mooo Hamburgueria e Saladaria, inaugurada este ano, aportou na capital pernambucana para desconstruir o conceito de fast food e proporcionar uma atmosfera gourmet que vai muito além da carne bovina e seus derivados. Para comemorar o Dia do Hambúrguer, o estabelecimento vai espalhar durante todo o ambiente descolado balões contendo bilhetes afirmando brindes ou não dentro deles. Cada cliente terá direito a estourar uma bexiga, podendo ganhar sanduíches especializados do Moo. 

Av. Domingos Ferreira, 4.236, loja B – Boa Viagem

Das 11h às 15h e das 17h às 00h 

(081) 3049 0625

Além dessas, o portfólio de restaurantes e lanchonetes para apreciar o bom e velho hambúrguer nesta terça (28) não falta – como é o caso do McDonald’s, Bakanas, Saturday’s, Giraffas, Habbis, Bugaloo (como clone de sanduíches todas as terças-feiras) e o Burgomestre.  

 

[@#video#@]

O Gourmet em Casa desta semana foi conhecer o restaurante Mooo Hamburgueria Gourmet & Saladaria, em Boa Viagem, Zona Sul do Recife. O local foi idealizado pelo empresário Iuri Araújo, que agregou lazer e gastronomia em um só lugar. O diferencial do lugar é o fato de que o cliente pode escolher os ingredientes e montar sua própria salada e acompanhamento. Quem comanda o cardápio da casa é o Chef Thiago Rangel, que comenta sobre a escolha do cardápio. “A partir da decoração foi que escolhi os pratos”, diz. E a decoração da casa é um elemento a parte.

##RECOMENDA##

Após viver dez anos entre os Estados Unidos e o Canadá, lugares em que ganhou experiência em sua carreira gastronômica, Thiago voltou à capital pernambucana. No programa desta semana o Chef ensina dois pratos que podem ser feitos com a mesma base, uma Salada de Peru com Ricota. Vamos à receita.

Ingredientes da salada

- 150g de alface (mix de folhas)

- 75g de peito de peru em cubos

- 20g de tomate seco

- 20g de tomate fresco

- amêndoas laminadas a gosto

Molho:

- 20g de manteiga

- 20g de farinha de trigo

- 200ml de leite integral

- 50g de ricota temperada com passas e ervas a gosto

- sal, pimenta e queijo parmesão a gosto

Modo de preparo da salada:

Em um bowl, acrescente as folhas de alface, os cubos de peito de peru, o tomate seco, o tomate fresco e as amêndoas laminadas, sutilmente, com cuidado para não partir as folhas. Por cima de tudo acrescente o molho.

Modo de preparo do molho:

Derreta a manteiga e coloque toda a farinha de trigo, mexendo sempre. Aos poucos, adicione o leite integral quente, com cuidado para não fazer bolhas. Caso aconteça, é só passar no liquidificador quando finalizar. Por fim, acrescente a ricota temperada com passas e ervas a gosto.

 

DICA1: A salada também pode acompanhar o Wrap, que é encontrado pronto, depositando-a no centro da massa e enrolando com cuidado

DICA2: Deixe a massa enrolada no saco plástico e retire somente antes de usar.

Leianas redes sociaisAcompanhe-nos!

Facebook

Carregando