O açaí vem sendo cada vez mais apontado como uma fruta saudável e deliciosa, genuinamente brasileira. Além do tradicional açaí na tigela e no copinho, algumas empresas oferecem versões diferenciadas da iguaria, unindo a fruta amazônica com itens como morango e nutella. 

Uma delas é a Açaí Beat, que possui cerca de 25 lojas em todo Brasil e inaugura suas primeiras franquias no Nordeste, no Shopping Recife e no Plaza. Entre as combinações disponíveis: nutella, prestígio, paçoca, confetes, bis, chantilly, sonho de valsa, além dos tradicionais leite condensado, mel e cereais. No total são 27 recheios, com produtos custando a partir de R$ 6,00.