Tópicos | Caio Veríssimo

A Sane Comedoria Saudável é a mais nova opção de alimentação saudável do Recife. A proposta da Sane é atender ao público recifense que alia a prática de exercícios a refeições balanceadas no dia a dia. O menu, assinado pelo chef Caio Veríssimo, tem opções de entradas, saladas, sanduíches e sobremesas, acompanhados de sucos especiais.

A ideia dos empresários Vidiane Pinheiro e Renata São Marcos é, em alguns meses, ampliar o cardápio para almoço e serviço de Delivery. O espaço funciona de domingo a domingo, das 16h às 23h. Além disso, há o acompanhamento de nutricionista para elaboração dos pratos e conta com um bicicletário móvel, assim como práticas ecologicamente corretas no uso das embalagens e no descarte de lixo. O nome do espaço foi inspirado na palavra Sani que, em latim, significa ‘saudável’. 

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Serviço

Sane Comedoria Saudável (Rua do Espinheiro, 592 - Espinheiro)

De domingo a domingo l 16h às 23h

Na próxima sexta-feira (22), a loja da Ferreira Costa localizada no bairro da Imbiribeira, realiza oficina, workshop e palestras gratuitas com o tema Pão & Vinho – A evolução da tradição, organizado pelo curso de Bacharelado em Gastronomia da Universidade Federal Rural de Pernambuco.

A programação tem início às 8h30 com a palestra da professora Drª Rozélia Bezerra sobre a contextualização histórica da relação entre o pão e o vinho. A partir das 10h, o professor Leonardo Bezerra ministra a palestra sobre a evolução tecnológica do setor de panificação. Às 11h20, a empresa Pan Cristal fará workshop mostrando a técnica de fabricação de pães congelados.

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A professora Drª Luciana Leite e João Santos da Vinícola Rio Sol ministram a palestra Tecnologia e harmonização de vinhos. Logo em seguida, às 15h20 será a oficina com o gastrônomo Caio Veríssimo que ensinará como combinar pães e vinhos. As inscrições são feitas no local do evento e as vagas são limitadas.

Serviço
Pão & Vinho – A evolução da tradição
Sexta-feira 22/03 | 8h30
Auditório do Home Center Ferreira Costa (Recife na Av. Mal. Mascarenhas de Moraes, 2967, Imbiribeira)
(81) 3338 8333 / 8344

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