Menos de 24 horas após a interdição, a unidade da Subway do Recife Antigo, na Avenida Marquês de Olinda, foi liberada pela Vigilância Sanitária para voltar a funcionar normalmente. Uma nova inspeção foi feita, na manhã desta quinta-feira (26), e foi constatada a correção dos problemas apontados pela fiscalização. O principal ponto foi a falta de cloro na água utilizada pela loja. 

“A gente faz avaliação baseada na portaria 2914/2011, do Ministério da Saúde, que recomenda um nível mínimo de 0,2 mg/L de cloro no sistema de abastecimento. Se tiver abaixo disso, o local é interditado porque é um risco à saúde”, afirmou a gerente de Vigilância à Saúde do Distrito Sanitário 1, Maria Luiz Coelho. 

A interdição cautelar, como é chamada pela Vigilância, também se deu por terem sido encontrados alimentos com data de validade vencida, produtos sem identificação e problemas com higiene do local. Ao todo, 15,9 quilos de alimentos foram apreendidos. “Como a loja tem outros prazos a cumprir, como a etiquetagem adequada dos produtos que são fracionados, nós vamos continuar monitorando o estabelecimento”, observou Maria Luiz Coelho. 

Com informações da Vigilância Sanitária