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Dois grandes supermercados do bairro da Madalena foram autuados na manhã desta sexta-feira (30) por comercializar carnes estragadas ou conservá-las em temperatura fora dos padrões, tornando os produtos impróprios para o consumo. Também foram recolhidos frios e polpas de frutas. O Extra e o Bompreço responderão ao um processo que pode resultar em multa, que varia de R$ 40 a R$ 400 mil.
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No Extra, foram inutilizados 168,5kg de carnes impróprias para o consumo – desse total, 77,5kg com características organolépticas (cor, cheiro e odor) alteradas e 91kg mantidas em temperatura inadequada. Além disso, os inspetores recolheram cerca de 3,2kg de polpa de frutas e 3,5kg de frango descongelados. Os inspetores encontraram, no Bompreço, 23kg de peixe e algumas unidades de polpa de frutas em descongelamento. Alguns tipos de queijo tiveram de ser transferidos de balcão expositor, porque estavam em temperatura inadequada.
Mesmo com as irregularidades encontradas, os estabelecimentos estão funcionando normalmente. “Desde a intensificação nas ações, que começou ano passado, temos visto que houve uma melhora em relação à limpeza e organização dos estabelecimentos, mas eles ainda precisam melhorar o acondicionamento dos produtos”, disse a gerente de Vigilância Sanitária do Recife, Adeílza Ferraz.
Por meio da assessoria de imprensa, o Bompreço afirmou que não houve irregularidades ou apreensão de produtos durante a fiscalização desta sexta (30). “A irregularidade pode não ter sido encontrada pelo Procon, mas a Vigilância Sanitária apreendeu mais de 20 kg de tilápia que estavam fora da temperatura ideal. O estabelecimento irá receber um auto de infração e um termo de inutilização”, explica Márcia Campos, assistente de Vigilância Sanitária do Distrito IV. Além do peixe, a Visa também solicitou o recolhimento de queijos do reino que estavam expostos em temperatura inadequada.
