Nesta quarta-feira (20), é comemorado o Dia Nacional do Biscoito. Muitas pessoas usam o alimento para fazer sobremesas, como o pavê, mas poucas usam o utilizam para fazer a receita da torta holandesa. Confira, a seguir, a receita para fazer a torta holandesa de biscoito maisena:
Tempo de 40 minutos (+2h de geladeira) com rendimento de 12 porções
##RECOMENDA##Ingredientes:
Massa
1 pacote de biscoito maizena (200g)
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
Creme
1 xícara (chá) de margarina sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite condensado
1 e ½ lata de creme de leite sem soro (450g)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de amendoim sem pele e sem sal triturado
Cobertura
200g de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite (200g)
1 colher (sobremesa) de margarina
1 colher (sopa) cachaça
Modo de preparo:
Para o creme, coloque na batedeira a margarina, o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado;
Adicione o leite condensado e continue batendo;
Junte o creme de leite, a essência de baunilha e continue batendo. Acrescente o amendoim e misture;
Unte uma fôrma grande de aro removível com margarina e polvilhe com açúcar em toda a lateral;
Forre o fundo da fôrma com parte do biscoito maisena, despeje metade do creme, coloque outra camada de biscoito maizena e o restante do creme;
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite, a margarina, a cachaça e espalhe sobre o creme;
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Desenforme, coloque o restante dos biscoitos na lateral da torta e sirva.
