Vários cursos para interessados em aprofundar conhecimentos culinários estão com inscrições abertas. Oferecidas pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), as capacitações abordam as áreas de culinária chinesa e japonesa, bem como chocolates, doce finos e boas práticas na manipulação de alimentos.
No dia 26 deste mês, começam as aulas sobre pratos típicos da cozinha japonesa e o curso de alimentos chineses tem início no dia 10 de março. Ainda neste mês, no dia 27, será realizada a capacitação sobre manipulação de alimentos em estabelecimentos comerciais ou residências. Objetivo é ajudar os alunos a prepararem alimentos, além de armazená-los e colocá-los à venda.
##RECOMENDA##Também no próximo dia 26, o público poderá participar do curso de chocolates e doces finos. A atividade mostra como preparar receitas do tipo Gianduia, surpresa de damasco, doce caramelizado, doce trufado, entre outros. De acordo com o Senac, todas as qualificações serão realizadas com aulas demonstrativas e com degustação.
As inscrições poderão ser feitas após o período carnavalesco, na Central de Atendimento do Senac. O local fica na Avenida Visconde de Suassuna, 500, no bairro de Santo Amaro, área central do Recife. Mais informações sobre o processo de inscrição e os cursos como um todo podem ser obtidas pelo telefone 0800-081-1688.
