Durante os meses de abril e maio, 30 estabelecimentos da Região Metropolitana do Recife participaram da sétima edição do Festival Recife Love Burger. Com a ideia de estimular a criatividade dos donos de estabelecimentos e dos chefs de cozinha para lançar um novo blend no cardápio, o Festival acredita ter cumprido bem o seu papel.
Segundo a organização, os estabelecimentos participantes ganharam uma maior comercialização de produtos, divulgação das marcas através das redes sociais e novos consumidores.
##RECOMENDA##Numa votação feita por uma comissão julgadora e também pelo público através do QR Code, foi elaborado um ranking das dez melhores casas para degustar um bom hambúrguer. Os critérios utilizados foram hambúrguer, batatinha, atendimento e higiene.
As vencedoras da sétima edição do Festival Recife Love Burger foram: Boi Bread Burguer, Braga Burguers & Petiscos, Circo Burger, Gastro 1113 Hamburgueria, Geração Burger, Jader Hamburgueria, La Brasa Burger Recife, Mangue Burguer, Pernambucano Burguer e Skina Hamburgueria Artesanal.
"As casas elevaram, em média, 35% dos clientes do festival. Algumas casas conseguiram dobrar o faturamento. A gente fica muito feliz com tudo. Isso fortalece a marca de todos e fideliza a clientela", celebrou o produtor do Festival Recife Love Burger, Júlio Samico.
Consciência ambiental
As 30 casas também estiveram inseridas no Programa Mundo Limpo, uma parceria com a ASA Indústria, fazendo o recolhimento e reaproveitamento de todo o óleo de frituras utilizado pelas casas durante os 30 dias de evento.
Conheça os endereços das 10 melhores hamburguerias do Festival Recife Love Burger e seus respectivos blends vencedores (Lista em ordem alfabética):
- Boi Bread Burguer - Rua Tenente Domingos de Brito, 1145, Boa Viagem, Recife
Burguer: Mister Bryan - Pão, Hambúrguer toscana de pernil 160g, cream cheese, vinagrete, bacon crocante, onion rings, molho de churrasco e barbecue. Acompanha batata frita extra crocante.
- Braga Burguers & Petiscos - Avenida São Paulo, 90, loja 3, Jardim São Paulo, Recife
Burguer: Braga Bi Festival - Pão brioche, blend de 150g,queijo mozarela maçaricado, abacaxi caramelizado, granulado de castanha, bacon, maionese especial. Acompanha batatas fritas.
- Circo Burger - Av Barão de Vera Cruz, 504, Cruz de Rebouças, Igarassu
Burguer: Piolin - Pão tradicional, hambúrguer artesanal (100% bovino), fusão de queijo mozarela e blue cheese. Costelinha suína desfiada, alface, cebola brulée, tomatinho confit e molho circo, acompanhado com batata frita 7mm e potinho de molho Circo.
- Gastro 1113 Hamburgueria - Av Afonso Olindense 1279 A, Várzea, Recife
Burguer: Gastrô Love Costelinha - Blend 130g recheado com queijo mozarela, cream cheese temperado, costela suína ao molho barbecue, cebola caramelizada e molho da casa. Acompanha batatas fritas.
- Geração Burger - Estrada de Aldeia, Km 9,8, Aldeia Boulevard Mall, Camaragibe
Burguer: Mega Parrilla - Pão brioche, blend de 220g preparado na churrasqfueira, bacon crocante, queijo maçaricado, alface, cebola caramelizada e maionese trufada. Acompanha batatas fritas.
- Jader Hamburgueria - Rua Real da Torre, 538, Loja 05, Madalena, Recife
Burguer: O Barão - Burger de 160g, crispy de queijo gouda, geleia de pimenta, bacon em cubo, alface e cebola caramelizada. Acompanha batatas fritas.
- La Brasa Burger Recife - Rua Santo Elias, 49, Espinheiro, Recife
Burguer: Burger Cowboy - Pão brioche, maionese gourmet, blend fraldinha 100g, catupiry, alho frito, carne de sol desfiada e couve crispy. Acompanha batatas fritas.
- Mangue - Rua Rodrigo Otavio Filho, 101, Pina, Recife
Burguer: Ciranda de Maluco - Hambúrguer de Marisco, com molho verde, cebola caramelizada, tomate temperado, salsa, cebolinha e pão de tomate. Acompanha batatas fritas.
- Pernambucano Burguer - Rua General Salgado, 535, Setúbal, Recife
Burguer: Lampião - Burger de 160g, requeijão maçaricado, costela suína desfiada, crispy de cebola roxa, bacon em tiras e molho barbecue de goiaba da casa. Tudo isso no pão brioche amanteigado. Acompanha batatas fritas.
- Skina Hamburgueria Artesanal - Rua Dr. Fábio Maranhão, 150 , Prazeres, Jaboatão
Burguer: American Burguer - Pão de caixa amanteigado, 2 carnes smash, queijo prato, ovo, bacon, presunto de peito de peru, alface americana, tomate e maionese especial da casa. Acompanha batatas chips com Lemon pepper.
Da assessoria
