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Quem mora no Recife ou Região Metropolitana já deve ter notado uma rede de franquias que está tomando conta de muitos pontos comerciais. A Mr. Mix, empresa do interior de São Paulo fundada em 2006, cada vez mais ganha franqueados e comercializa seus milk-shakes e sorvetes dos mais variados sabores. Unidades do empreendimento também estão presentes em muitas cidades do interior pernambucano. Esta forte expansão tem um motivo: por mês, em todo o Brasil, a rede de lojas vende um milhão e meio de copos de milk-shake.
##RECOMENDA##A Mr. Mix já possui 181 lojas espalhadas por várias cidades brasileiras. Só Pernambuco é dono de 49 estabelecimentos, número que representa 27% do total de unidades. Segundo a empresa, a expansão seguirá durante o próximo ano. Em todo território nacional, a quantidade de lojas chegará a 250 e a previsão para Pernambuco é de mais nove estabelecimentos.
“Nossa Missão é ser uma marca de referência em produtos de qualidade, saudáveis e diferenciados, ofertados aos nossos clientes a um preço justo, aliado a um ambiente agradável e limpo. As características do franqueado Mr. Mix são engajamento, replicar fielmente o modelo de negócio, trabalhar marketing e atendimento ao cliente”, destaca o gerente de expansão da empresa, Ricardo Almeida.
De acordo com o gerente de expansão, o investimento para abertura de uma franquia varia de R$ 120 mil a R$ 145 mil. O valor é dividido da seguinte forma:
A taxa de franquia custa R$ 30 mil e é paga à vista para a utilização da marca, transferência de Know-how, busca presencial e homologação de ponto comercial por funcionário do Mr. Mix, além de servir para adequação do ponto ao padrão da rede. Nesta fase também são indicados fornecedores e materiais, bem como há o apoio de colaboradores da empresa. Para a implantação da loja, o investimento varia de R$ 90 mil a R$ 115 mil, previsto para a unidade de 30 metros quadrados, além do incremento de máquinas, equipamentos, comunicação visual padronizada, sistema de gestão e móveis.
Um dos principais fatores que atrai os clientes é o preço dos produtos. No caso dos milk-shakes, por exemplo, há três tamanhos de copos – pequeno, médio e grande -, que custam R$ 4,25, R$ 5 e R$ 6, respectivamente. Além disso, são oferecidos cerca de 40 sabores a base de sorvetes cremosos. De acordo com a rede de franquias, o prazo para os fraqueados reaverem o valor investido varia de 15 a 18 meses. Além do investimento inicial, os donos das franquias precisam arcar com taxas mensais, que correspondem a 6% do fundo de propaganda e 8,5% dos Royalties, ambos os percentuais aplicados sobre compras
Franqueado
A administradora Andréa Fonseca, de 28 anos, após muita pesquisa de mercado, acabou escolhendo a Mr. Mix para investir. Depois de passar anos trabalhando na área de construção civil, Andréa resolveu administrar seu próprio negócio e visitou inúmeros eventos de franquias. Porém, a escolha inicial não foi dela.
“Quem escolheu a Mr. Mix foi minha mãe. Eu estava pensando em optar pela Subway. Escolhi a Mr. Mix porque o investimento não é tão alto e o produto é delicioso e de qualidade. O resultado está sendo muito positivo, assim como a aceitação dos clientes, porém, é preciso que o franqueado esteja acompanhando de perto o negócio”, diz a administradora.
A loja de Andréa fica na cidade de Camaragibe, na Região Metropolitana do Recife. O estabelecimento funciona há um ano e meio, e, segundo a franqueada, seu investimento na franquia foi coberto após seis meses de atuação. De acordo com ela, por mês, são atendidos cerca de 10 mil clientes. Confira o depoimento da empresária no vídeo abaixo:
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Atualmente, nove funcionários trabalham na unidade. O processo de produção dos produtos é rápido e reúne matérias primas fornecidas pela própria rede de franquias. Uma das colaboradoras da empresa, Janicleide Jesus de Lima, nunca havia trabalhado de carteira assinada e afirma estar feliz no emprego. “É muito fácil trabalhar aqui e ainda consigo conciliar com meus estudos. É interessante porque um funcionário ajuda o outro e o trabalho vai fluindo da melhor forma possível”, conta Janicleide.
Para confirmar os elogios dos colaboradores da Mr. Mix sobre o sabor dos produtos, muitos clientes afirmam que os milk-shakes e sorvetes são deliciosos. A estudante Thaysa Salustiano, 15, diz que além de saboroso, o milk-shake tem um preço popular. “Acho ótimo e barato. E, aqui em Camaragibe não tinha um milk-shake tão bom”, opina a estudante. O também estudante Demétrius Oliveira, de 19 anos, não conhecia o produto, porém, provou e gostou. “Comprei por influência dos amigos e acabei gostando”, conta.
Interessados em conhecer a história da Mr. Mix podem acessar a página virtual da empresa. Pelo mesmo site é possível saber os procedimentos necessários para se tornar um franqueado.
ATENÇÃO
Uma forte expansão de franquias nem sempre representa o período ideal para investimento na rede. A orientação é do diretor regional da Associação Brasileira de Franchising (ABF Franchising), Leonardo Lamartine. De acordo com ele, existem casos de empresas que inauguram uma grande quantidade de unidades, porém, por falta de organização, acabaram fechando.
Segundo o diretor, independente de qual seja a marca, é importante que o público pesquise sobre a rede de franquias. “A recomendação é que o interessado vá ao site da ABF. Lá, ele encontra vários itens que devem ser analisados no momento de procurar de uma franquia. É possível consultar, por exemplo, se a rede possui algum problema judicial”, aconselha Lamartine.
Outra dica do diretor da ABF é que os futuros franqueados devem conversar com quem já é dono de uma franquia. “É necessário fazer pelo menos umas 10 ligações para quem já é franqueado”, complementa. Ainda de acordo com o Lamartine, o período de cobertura do valor investido numa determinada loja, varia de franquia para franquia. Segundo ele, a média do mercado para reaver o valor investido é de 36 meses.
