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Em sua primeira turnê pelo Brasil, o Circo da China On Ice passa por Recife para apresentar a milenar arte circense chinesa executada no gelo. Serão três sessões, do espetáculo O Mundo da Imaginação, nos dias 26 e 27 de maio, no teatro Guararapes. Os ingressos já estão à venda.

A companhia, formada há 15 anos, apresenta acrobacias e movimentos que desafiam a lei da gravidade em espetáculos que já rodaram todos os continentes. Misturando a arte circense com a patinação no gelo, o espetáculo leva para o picadeiro gelado o equilibrismo, acrobacias e contorcionismo.

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Pela primeira vez no Brasil, o Circo da China on Ice passará por 16 cidades como Goiânia, Brasília, Aracaju, Feira de Santana, João Pessoa, Recife, Salvador, Uberaba, Uberlândia, Curitiba, Jaraguá do Sul, Blumenau, Florianópolis, São Paulo, Sorocaba e Vila Velha. A capital pernambucana contará com três sessões.

Serviço

Circo da China on Ice - O Mundo da Imaginação

26 de maio | 17h e 19h30

27 de maio | 17h

Teatro Guararapes - Centro de Convenções de Pernambuco

Plateia Especial: R$ 144 (inteira) e R$ 72 (meia)

Plateia: R$ 104 (inteira) e R$ 52 (meia)

Balcão: R$ 84 (inteira) e R$ 42 (meia)

 

 

No calor do verão, nada como uma delícia bem geladinha para refrescar o corpo. Nos sabores predominantes de chocolate e laranja, o bolo gelado, além de outros ingredientes, leva também chantilly, biscoito champanhe e rum. Seu modo de preparo é simples e rápido, porém - para chegar ao ponto ideal - deve ser levado à geladeira, onde permanecerá por algumas horas.

Vale a pena chamar a criançada para aproveitar o lanche ou mesmo servir o doce como sobremesa após o almoço. O importante é saborear e curtir a novidade. Assista a seguir a receita completa:

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Ele foi batizado "Mollivirus sibericum" porque ele é todo mole e foi encontrado na Sibéria. é um novo tipo de vírus gigante, com mais de 30.000 anos, encontrado nos solos gelados em permanência nesta região do mundo e que os pesquisadores foram capazes de acordar.

Esta descoberta feita por uma equipe franco-russa mostra que os vírus gigantes "não são incomuns e são muito diversificados", disse à AFP Jean-Michel Claverie, um dos coordenadores do estudo sobre este novo vírus publicado nesta segunda-feira na revista Proceedings, da Academia Nacional de Ciências (PNAS).

Com o Mollivirus, vai para quatro o número de famílias de vírus gigantes identificados desde 2003, incluindo dois já encontrados no permafrost, disse Claverie, professor de medicina na Universidade de Aix- Marseille e diretor do Laboratório de Genômica e informações estruturais de Marselha.

Segundo ele, isso deve levantar questões sobre o risco potencial que alguns desses vírus gigantes têm de acordar um dia, caso o ser humano comece a agitar porões muito profundas do Ártico em busca de minerais valiosos ou óleo.

Os vírus gigantes, que têm um diâmetro maior do que 0,5 mícron (0,5 milésimo de um milímetro) são facilmente visíveis com um microscópio óptico simples, ao contrário dos outros vírus. Eles podem ser facilmente confundidos com bactérias.

Os investigadores ressuscitam o vírus em laboratório usando amebas (organismos unicelulares) como as células hospedeiras. Eles verificam antes que não são patogênicos para o homem ou um rato.

No ano passado, a equipe, que também inclui Chantal Abergel do CNRS, já havia conseguido reavivar um outro tipo de vírus gigante mantido na mesma amostra de permafrost e o batizou de Pithovirus.

O mundo científico, que durante muito tempo pensou que os vírus eram necessariamente muito pequenos e compostos apenas por um punhado de genes, descobriu em 2003 com surpresa os primeiros vírus gigantes, com mais de mil genes que receberam o nome de "Mimivírus" (família de megavírus).

Uma outra família de vírus gigantes, os Pandoravírus, com 2.500 genes, foi descrita na revista Science em 2013.

- "Precauções" a tomar -

O "Mollivirus sibericum", descoberto no permafrost recolhido por equipes russas no extremo nordeste siberiano, possui mais de 500 genes. Ele parece um escudo de 0,6 mícrons de comprimento.

Para se multiplicar, ele precisa do núcleo da célula-hóspede, o que não acontece com o Mimivírus ou o Pithovírus, que se contentam apenas com o citoplasma da célula.

A análise do DNA contido na amostra de pergelisol permitiu confirmar a presença do genoma intacto do Mollivírus, embora numa concentração extremamente fraca.

"Algumas partículas virais ainda infectadas podem ser suficientes, na presença do hospedeiro sensível, ao ressurgimento de vírus potencialmente patogênicos nas regiões árticas cada vez mais exploradas por seus recursos minerais e petrolíferos, cuja acessibilidade e exploração industrial são facilitadas pelas mudanças climáticas", explicou o CNRS em comunicado.

O aquecimento global libera cada vez mais gelo polar no mar, o que permite chegar à Sibéria oriental e do norte por caminhos marítimos que não existiam antes.

"Se não tomarmos cuidado e industrializarmos estes lugares sem tomarmos precauções, corremos o risco de acordar um vírus como o da varíola, que pensávamos ter erradicado", ressaltou Claverie.

O Dia Nacional do Sorvete é comemorado no dia 23 de setembro. A data foi escolhida por estar relacionada com o início do verão e o aumento das temperaturas. O Armazém Guimarães comemora o dia com o Gelato Di Cartola, uma combinação 'ítalo-pernambucana'.

A mistura de neve com suco de frutas preparadas pelos chineses remete às origens do sorvete. Posteriormente, a técnica foi passada aos árabes, que logo começaram a preparar caldas geladas conhecidas como sharbet (neve doce). Nos banquetes de Alexandre, o Grande, na Grécia, e nas famosas festas do imperador Nero, em Roma, os convidados já degustavam frutas e saladas com neve.

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A tradição permanece até hoje na cena gastronômica italiana, assim como ao redor do mundo. Pelas mãos do chef Bruno Gama, a combinação de banana, açúcar e canela em pó, originária dos engenhos, ganhou um nome especial e os traços da cozinha italiana. O Gelatto Di Cartola acrescenta aos ingredientes típicos desta iguaria alguns elementos como massa de pizza, sorvete de creme e chantilly. 

Serviço

Gelatto Di Cartola

Restaurante Armazém Guimarães - Shopping RioMar – piso L3 (Avenida República do Líbano, 251 - Pina)

Segunda a sábado das 11h às 23h | Domingo das 12h às 21h

R$ 12

(81) 3327 1021

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