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A segunda edição do TNT, competição de Latte Art entre os baristas e apreciadores de café locais, acontece dia 24 de abril, às 19h30, na Estação 4 Cantos Galeria & Café, em Olinda. O evento cria cappuccinos feitos à moda italiana, com desenhos como coração ou tulipa/roseta, que serão escolhidos pelos próprios clientes que estiverem na cafeteria e que irão levar em consideração a beleza das bebidas. Além disso, no final da apresentação de cada competidor, todas as iguarias serão servidas gratuitamente ao público presente no local.

Os interessados a participarem da disputa precisam pagar uma taxa de R$ 10 de inscrição. O montante arrecadado será o prêmio do campeão.

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Na primeira edição, 12 competidores participaram representando as cafeterias São Braz, Ocean Drive, Blend´s e a Dalena, que além de sediar o primeiro evento em sua unidade de Boa Viagem, teve seu barista Paulo Cézar, como ganhador.

O TNT nasceu em 2008 quando Ben Helfen juntou-se a M’lissa Owens, ambos de cafeterias diferentes, para treinarem para o campeonato mundial de latte-art. O barista Richard Kumagai foi o responsável em trazer o evento para o Brasil alastrando, além de Recife, para Salvador, Curitiba, Rio de Janeiro, Brasília, Natal e Porto Alegre.

Serviço

II edição do TNT

Dia 24 de abril, às 19h30

Estação 4 Cantos Galeria & Café (Rua Prudente de Moraes, 440 – Olinda)

(81) 3429 7575 

O Coffee Center, centro especializado em soluções para o café, acaba de anunciar a realização do torneio TNT (Thursday Night Throwdown), que significa desafio para quinta à noite. Trata-se  de uma competição de latte-art entre baristas e apreciadores de café locais. No Recife, a primeira edição do evento acontece no dia 21 de fevereiro, na doceria Dalena de Boa Viagem , a partir das 19h30.

O TNT será um evento bimestral e irá reunir seu público-alvo, sempre numa quinta-feira, em diversas cafeterias da cidade. Durante a competição, os participantes irão criar cappuccinos feitos à moda italiana, com desenhos como coração ou tulipa, os quais serão escolhidos na hora por juízes, que podem ser os próprios clientes presentes na cafeteria no momento. O critério de julgamento será a beleza das bebidas. No final da apresentação de cada competidor, os cappuccinos serão servidos gratuitamente ao público.

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O torneio, que já acontece em outras cidades como Salvador, Curitiba, Rio de Janeiro, Brasília, Natal e Porto Alegre, tem o objetivo de criar uma comunidade de apreciadores de café, para que troquem informações e experiências na busca do expresso perfeito e da evolução da latte-art. Para participar, baristas ou apreciadores de café precisam pagar uma taxa de R$ 10 de inscrição no ato da competição. O montante arrecadado será dividido entre os 1°, 2° e 3° lugares em porcentagem estabelecida após a competição.

Serviço

TNT

Quinta-feira (21), 19h30

Dalena (Rua Pe. Bernardino Pessoa, 252 Boa Viagem)

R$ 10

(81) 3462 7573

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