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Estudantes da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) protestaram, no início da tarde desta quarta-feira (20), contra administração do Restaurante Universitário (RU) da instituição de ensino. Grandes filas, demora para serem servidos e o preço das refeições foram algumas das reclamações dos universitários.
Enquanto os alunos aguardavam nas filas no RU do Campus Recife, na Cidade Universitária, um dos manifestantes, Caio Richard, simulou um desmaio que despertou a atenção de quem presenciou o fato. O organizador da intervenção, o estudante Thauan Fernandes (centro da foto), após a encenação, explicou que aquilo era uma advertência em relação “às condições absurdas” que o espaço oferece aos universitários.
“Queremos chamar a atenção de todos contra a demora nas filas antes do almoço e do jantar. Pagamos o valor de R$ 3, porque somos cadastrados (quem não possui cadastro paga R$ 6,80 pelo almoço e R$ 4,88 pelo jantar). Em outras universidades brasileiras, o preço do almoço é em torno de R$ 1. Isso daqui é um absurdo”, reclamou Fernandes. Segundo Fernandes, a qualidade da alimentação do restaurante é boa, porém, em alguns momentos, em função da grande demanda de alunos, além de esperar cerca de uma hora na fila, eles ainda precisam aguardar a reposição das bandejas que servem as refeições.
De acordo com a diretora do RU, Edleide Freitas Pires, “a fila longa é uma coisa esperada, por causa da grande quantidade de alunos”. Para a diretora, a demora acontece também porque a grande maioria dos universitários procura almoçar no horário de 12h às 13h, o que gera aglomeração.
Segundo Edleide, no almoço, o RU atende uma média de dois mil alunos por dia. Já no jantar, o número chega a mil pessoas. O serviço de alimentação é terceirizado e a empresa disponibiliza, levando em consideração os almoços e os jantares, 3.800 refeições diárias. Sobre a demora, ela também argumenta que a descentralização do RU é uma alternativa para que o serviço seja oferecido com mais rapidez. “É uma demora clássica. Mas, existem alternativas. Uma delas é descentralizar o RU para outros pontos do campus. A solicitação já foi feita a pró-reitoria de planejamento da UFPE, só que existe um limite de verba e tudo está sendo analisado”.
Em relação ao preço, a diretora justifica que, de fato, em outras universidades o valor chega a R$ 1, entretanto, os cardápios, em comparação ao da UFPE, oferecem pouca diversidade de alimentos. “Nosso cardápio é modelo. A qualidade é comprovada pelos alunos”, comentou. De acordo com Edleide, para que o RU tenha outras unidades no campus, só para infraestrutura, o investimento é de R$ 300 mil, porém, ainda não existe previsão para os novos espaços sejam construídos.
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