Os fãs recifenses aguardavam ansiosos a chegada da chef e jurada do MasterChef Profissionais - transmitido pela Band - na Livraria Saraiva, do Shopping RioMar, nesta quarta-feira (30). Lançando o seu primeiro livro em terraspernambucanas, "Todas as sextas", Paola Carosella reuniu os estudantes de gastronomia, amantes da arte de cozinhar e chefes de vários segmentos gastronômicos.
A fila para ter o autógrafo no livro e o registro guardado era imensa. Quando Paola entrou na livraria, uma onda de pessoas começavam a chamá-la pelo nome e dizer frases em voz alta, como "Paola, casa comigo". Mãe, chef, jurada, a argentina Carosella assume vários papéis no contexto social e é respeitada pelo povo brasileiro. Defensora da humildade na cozinha, ela diz "o prato é quem fala, não é o cozinheiro. Na paciência, saber esperar, muitas coisas na cozinha demoram muitas horas, muitos dias, muitos meses para ficarem prontas. Assim como na vida... tudo tem seu tempo", escreve em sua biografia.
##RECOMENDA##A advogada que está fazendo o primeiro período do curso de gastronomia do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC), Viviane S., foi prestigiar a chef e pegar seu autógrafo. "Ela é uma sumidade na gastronomia não só no MasterChef, ela já realizou diversos trabalhos. Quem já leu o livro, vê a parte da biografia, de como ela viajou o mundo e trabalhou com grandes chefs", explica a fã. Já para a amiga Simone Lucena, também advogada, é um prazer participar e estar presente ao lado de Paola. "Ficamos muito orgulhosas, principalmente em ver uma mulher na área e temos que apoiar", disse, ao Portal LeiaJá.
Falando em essência de uma chef, Paola Carosella destaca no MasterChef a naturalidade e a identidade na elaboração de um prato. A médica Mariana M. diz que a chef é uma pessoa admirável. "Na verdade, essa é a gastronomia. Não é replicação, é o que você está fazendo e Paola passa muito isso. O que ela faz, até ao experimentar as comidas, é uma coisa de sentimento. Ela resgata o que está na história, no contexto", destaca.
A jornalista Letícia Dias, 22 anos, tem como hobby a cozinha. "A minha família trabalha com restaurante e com gastronomia, meu pai, minha mãe, meu tio e meu avô trabalhava também, então não tem como fugir (risos)". "Na minha família tudo gira em torno de comida, viajar é comida, reunião é comida, almoça falando o que vai jantar, e já pensa no café da manhã no outro dia", diz Letícia. A jovem adora cozinhar, é vegetariana e cozinha alguns doces. Aproveita os canais no Youtube e na televisão para recriar e montar os pratos. "Paola trata a gastronomia com afeição. Eu trabalhei com gastronomia e algumas pessoas são muito arrogantes, pessoas muito famosas e complicadas", explica a jornalista.
A mãe de Letícia diz que depois das criações a cozinha fica muito suja. "Em casa ela cozinha e eu lavo. Começamos a cozinhar por conta da dieta, fazer comidas mais saudáveis. Por ela ser vegetariana sempre fez as suas comidas e começamos a conhecer e gostar também. Foi quando Letícia começou a cozinhar para a casa inteira. Gastronomia é um hobby para ela", completa Gardénia Mendes.
Assista no vídeo o momento em que a chef e jurada do MasterChef Paola Carosella entra na livraria Saraiva, onde os fãs aguardavam para a noite de autógrafos:
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