Se tem uma bebida que é a cara do Brasil, é o café. Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a produção dos cafés do país foi equivalente a 36% da produção mundial em 2018. No mesmo ano, o consumo interno da bebida quente aumentou em 4,80 %, com relação a 2017, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC).
Ainda de acordo com a ABIC, o maior consumo da bebida se dá nas residências, que representam 64% dos consumidores do café, mas um outro movimento vem acontecendo e crescendo exponencialmente com a abertura de cafeterias e outros estabelecimentos que estão investindo na oferta de cafés de alta qualidade, dentre outros serviços atrelados.
##RECOMENDA##Só no Recife, uma pesquisa feita pelo Observatório Empresarial do Sebrae - PE mapeou 109 cafeterias presentes na Região Metropolitana da cidade. E a aparição desses estabelecimentos vem acontecendo, também, em bairros periféricos, demonstrando que o café é quase uma unanimidade entre os recifenses. Sendo assim, o LeiaJá preparou um roteiro de cafeterias que abrem aos domingos para celebrar o Dia do Café, comemorado neste 14 de abril. Confira.
Clandestino Café
Ônibus por fora, cafeteria por dentro. A Clandestino transformou um ônibus Mercedes 1982, ex-militar, em um ambiente para degustar café e outros quitutes que o empreendimento oferece. A cafeteria fica 'estacionada' no pátio do Museu do Estado do Nordeste, nas Graças.
Serviço
Museu do Estado de Pernambuco (Av. Rui Barbosa, 960 - Graças)
Quarta a domingo | 15h às 20h
Malakoff Café
Com espaço voltado ao ritmo mais pernambucano de todos, o frevo, o Malakoff oferece grande variedade de cafés e foi considerado uma das 20 melhores cafeterias do Brasil, em 2018.
Serviço
Paço do Frevo (Praça do Arsenal - Bairro do Recife)
Segunda a sexta | 12 às 20h
Sábado e domingo | 14h às 18h
Pé de Café
Na Pé de Café, além de saborear a bebida, quente ou gelada, ainda é possível encontrar uma loja de plantas com diversos tipos de flores, minicactos e orquídeas, entre outros.
Serviço
Rua Guedes Pereira, 69 - Parnamirim
Domingo a domingo | 15h às 20h
A Vida é Bela Café
Além dos cafés, alguns, como os cappuccinos, com bordas cremosas de doce de leite, por exemplo, a casa oferece doces, quitutes e até uma receita de escondidinho vegano, com macaxeira e carne de jaca.
Serviço
Terça a sexta | 12h às 21h
Sábado e domingo | 15h às 21h
Rua Francisco Lacerda, 394 - Várzea
Harina Café
No Harina, a proposta é se conectar, mas com os amigos e com o próprio café. Por isso, a casa não dispõe de wi-fi mas o cardápio conta com cafés premiados, croissants recheados e bolo de banana.
Serviço
Todos os dias | 7h às 21h
Rua França Pereira, 137 - Boa Viagem
Festivais
Alguns shoppings da cidade preparam festivais especiais para celebrar o Dia Café. No Shopping RioMar, em Boa Viagem, o Circuito do Café envolve mais de 11 cafeterias, que vão oferecer produtos diferenciados à base de café, até a próxima sexta (19). Além disso, o público também poderá assistir à palestras com baristas e especialistas.
Já na Zona Norte da cidade, no Shopping Plaza Casa Forte, um festival acontece até o dia 28 de abril para festejar a bebida. Nesta edição, participam oito marcas diferentes com produtos a preços fixos que vão de R$ 10 a R$ 20.
Fotos: Reprodução/Instagram
