Depois de tanto tempo dando trabalho às mães, é chegado o dia tão especial em que os filhos homenageiam suas "mainhas" com um domingo cheio de mimos. Além dos presentes, uma boa refeição é essencial para deixar o dia dela mais completo. Confira o roteiro gastronômico do LeiaJá para o Dia das Mães.

O restaurante Mingus resolveu apostar em pratos especiais para a data. São sete novas opções exclusivas – entre prato principal, entrada e sobremesa - que não constam no cardápio usual da casa. Para começar a refeição, uma boa pedida é o Harumaki - o famoso rolinho primavera - de bacalhau ao pesto de azeitonas pretas. O grande destaque entre os pratos principais é Entrecôte de Black Angus, batatas rústicas e ervas ao molho béarnaise, e entre as sobremesas a Torta de nozes com calda quente de chocolate.

O Bazza Bistrô também preparou um prato especial, inspirado na mãe da chef Marina Drahomiro. Quem for no domingo ao restaurante poderá saborear o Camarão com couscos marroquino.

Para quem tem mãe indecisa, que sempre fica na dúvida na hora de escolher o que comer, o Divina Brasa, além dos pratos à la carte também estará com o self-service funcionando. Para abrir o apetite, o restaurante sugere as empadinhas de queijo do reino como entrada e o galeto com uma camada de queijo especial da casa para o prato principal. O restaurante também vai dar brindes às mães que passarem por lá, além de sortear um jantar.

O Chez Brigitte criou uma sobremesa somente para o dia das mães, o Gateau de Laranja com creme ao rum agrícola da Martinica, que pode ser saboreado após os pratos de culinária franco-belga com influências indiana e marroquina. Outro restaurante que investiu em uma sobremesa exclusiva para as mães é o Patuá Delícias do Mar, que vai presenteá-las com a Carinho de Mãe, ganache de chocolate com morangos frescos.

Cardápios Fechados

Para as famílias que quiserem levar a mãe para comer fora, alguns restaurantes criariam menus exclusivos com valores fixos.  No peruano Chiwake, o cardápio fixo custa R$ 85 e tem como entrada atum selado sobre musseline de mandioquinha em salsa de sauco. Como prato principal, o restaurante oferece um arroz de pato com mix de cogumelos e, para adoçar o fim da refeição, um Sundae de yogurte com calda de frutas vermelhas, chantily e farofa de castanha.

Já o Café Porteño vai oferecer duas opções de menu com preço fixo, que custam R$ 51. A primeira começa com empadas de queijo carne, seguido de Arroz Paelleiro com lula e camarão e termina com um Petit Gateu de caneca. A segunda opção tem como entrada Bruschettas de filé gratinado, Polpetoni de filé gratinado e espaguete ao molho de tomate como prato principal. Para fechar a refeição, Mini Churros de doce de leite e sorvete de creme.

O Ça Va Bistrô traz um cardápio especial com duas opções de entrada, três de prato principal e duas de sobremesa. Os destaques ficam por conta do Papelote de Cordeiro acompanhado de purê de queijo minas e pesto para a entrada, Risoto de Faisão para o prato principal e Mil folhas recheada com mousse de chocolate meio amargo e macadâmia, mousse de doce de leite e calda frutas vermelhas para a sobremesa.

Para quem aprecia comida italiana, o Vittorina Pomodoro & Café montou um cardápio especial para a data. De entrada, Carpaccio de carne com molho de mostarda e torradas bruschetta de tomates frescos, manjericão e queijo. Para o prato principal, o cliente pode escolher entre opções de massas, carnes e frutos do mar. Petit gateau com sorvete, Capuccino Romeo e Giuglieta ou sorvete são as sobremesas oferecidas. O cardápio fechado de Dia das Mães sai a R$ 49,90 por pessoa.

As mães que gostam de crepe podem ir à Creperia Rouge, que também vai oferecer um menu fixo. Os destaques são as duas opções de prato principal - crepe de camarão salteado em manteiga de ervas com purê de hibisco ou crepe de medalhão de filé mignon grelhado ao molho shitake com purê trufado. Para a sobremesa, Terrine de chocolate com sorvete de creme e coulis de maracujá.

Encomenda

Se sua mãe não gosta muito de sair e prefere um almoço mais íntimo em casa, também existe a opção de encomendar pratos. O Cucina De’ Carli estará recebendo encomendas de massas semiprontas, bastanso apenas pôr no forno em casa. São diversos tipos, como lasanhas, rondeles e canelones e com diferentes recheios e molhos especiais. O empório também oferece entradas e saladas.

Outro restaurante que estará recebendo encomendas é o Sabor de Beijo, com opções de pratos quentes, tortas salgadas e doces. As encomendas podem ser feitas até sábado (10) de manhã. Um dos pratos que merece destaque na casa é o Bobó de Camarão.

Serviço

Mingus

Rua do Atlântico, 102 - Boa Viagem

(81) 3465 4000

Divina Brasa

Rua José Hipólito Cardoso, 570 - Setúbal

(81) 3040 0080

Bazza Bistrô

Avenida Rui Barbosa, 1105 - Graças

(81) 3089 4267

Patuá Delícias do Mar

Rua da Ribeira, 79 - Olinda

(81) 3055 0833

Chez Brigitte

Rua Esmeraldino Bandeira, 106 - Graças

(81)3221 4151

Chiwake

Menu Fixo Dia das Mães | R$ 85

Rua da Hora, 820 - Espinheiro

(81) 4141 5000 ou 3221 1606

Café Porteño

Menu Fixo Dia das Mães | R$ 51

Rua da Hora, 712 - Espinheiro

(81) 3077 3006

Ça Va Bistrô

Rua Capitão Rebelinho, 519 - Pina

(81) 3034 0008

Vittorina Pomodoro & Café

Rua Capitão Rebelinho, 418 - Boa Viagem

(81) 3326 6023

Creperia Rouge

Praça de Casa Forte, 570 – Casa Forte

(81) 3048 0367

Cucina De’ Carli

Rua Jader Andrade, 163 - Casa Forte

(81) 3265 5781

Sabor de Beijo

Avenida Conselheiro Aguiar, 2994 - Boa Viagem

(81) 3302 5988

Avenida Santos Dummont, 87 - Aflitos

(81) 3302 7988

Rua Joaquim Nabuco, 409. Loja 15 - Derby

(81) 3302 6488

Pela primeira vez participando do Festival Restaurant Week, o Cucina De’ Carli estreia com destaque da sua cozinha as massas frescas artesanais. Os menus elaborados exclusivamente para a edição deste ano, trazem muito sabor e leveza em duas versões de ravioli e entradas diferentes, marcas das chefs Albânia e Gênova De Carli. Como o tema do festival são as frutas, as sobremesas são feitas com maracujá e manga, frutas doces e suculentas, ideais para um bom doce pós-refeição.

Para experimentar o menu especial da casa preparado para o festival, é preciso fazer reserva antecipada para o almoço e jantar. Confira os menus completos do Cucina De’ Carli:

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Almoço

Entrada:

Tomate Quente com Queijo Mussarela e Gorgonzola - Fatias de tomates maduros aquecidos ao forno com queijo mussarela e gorgonzola acompanhado com pão e torrada.

Prato principal:

Ravioli de Peixe - Massa fresca recheada com peixe servida com molho de queijo brie

Sobremesa:

Torta de Maracujá - Finas camadas de bolo intercaladas de mousse de maracujá.



Jantar

Entrada:

Salada de Legumes com Presunto de Parma - Legumes verdes cozidos servidos com presunto de Parma e acompanhado de molho de iogurte com cajá.

Prato principal:

Ravioli de Camarão com Abobrinha - Massa fresca recheada com camarão e abobrinha servida com molho de salmão defumado.

Sobremesa:

Torta Spumoni de Manga - Finas fatias de bolo intercaladas com chocolate branco e calda de manga.



Serviço

Restaurant Week 2013

Cucina De’ Carli( Rua Jader Andrade, N° 163 - Casa Forte)

Funcionamento: almoço: segunda a sábado das 12h às 14h30/Jantar: sextas e sábados a partir das 19h

Almoço R$ 35,90 e jantar R$ 48,90

(81) 3265 5781