A McDonald's decidiu vender, em uma edição limitada, o famoso 'molho especial' do Big Mac. A venda terá início a partir de 1° de setembro, nas redes, em todo o Brasil. O produto poderá ser adquirido em potes de 23 gramas, custando R$ 2,90 ou em frascos de 190 gramas, no valor de R$ 15,90.

De acordo com a empresa de fastfood, a quantidade vendida por cliente será limitada, para que mais consumidores possa ser atendidos, já que a quantidade de itens produzidos não foi grande.

Está é a segunda vez que o molho é comercializado separadamente pela McDonald's. Em 2015 a empresa vendeu cem potes do 'molho especial' em uma ação online do McDia Feliz. O valor do produto chegou a R$ 1 mil, no último lote vendido.

A 31ª edição do McDia Feliz acontece no dia 24 de agosto e esse ano tem um novo embaixador. O jornalista e apresentador Felipe Andreoli foi o escolhido para divulgar a causa que arrecada fundos para projetos sociais no Brasil.

Durante o McDia Feliz toda a renda obtida com a venda dos sanduíches Big Mac é revertida para a causa. Em 2019, a campanha estará voltada para a saúde e educação com os fundos revertidos para o Instituto Ronald McDonald e Instituto Ayrton Senna.

Em 30 anos de campanha, já foram arrecadados cerca de R$ 300 milhões, A ação acontece nos 970 restaurantes da rede espalhados por todo o país. Aqueles que desejarem comprar tickets com antecedência para participar do dia podem fazê-lo através dos e-mails mcdiafeliz@ias.org.br e mcdiafeliz@instituto-ronald.org.br.

O Escritório de Propriedade Intelectual da União Europeia (EUIPO) retirou os direitos do McDonald’s sobre a marca "Big Mac" por considerar, em favor da rede de fast-food irlandesa Supermac’s, que a empresa americana não apresentou provas suficientes para usar o nome dado ao seu principal sanduíche em todos os países que integram o bloco econômico.

A rede de fast-food americana informou que vai recorrer contra a decisão por ser titular e poder exigir os direitos da marca na Europa.

A Supermac's abriu o processo contra o McDonald’s em abril de 2017. No entanto, o conflito entre as duas empresas teve início em 2014. A rede de fast-food irlandesa pediu o registro da marca com o objetivo de expandir suas lojas pelo Reino Unido e por toda a Europa, mas o Mc Donald’s apresentou objeções.

A empresa americana mostrou à União Europeia dados de vendas do Big Mac entre 2011 e 2016 na Alemanha, França e Reino Unido, além de folhetos e cartazes de publicidade nesses três países, bem como capturas de tela de 18 dos seus sites na Europa e um captura de tela de um artigo da Wikipédia dedicado ao sanduíche mais vendido da empresa.

"Após analisar esse material, consideramos que as provas são insuficientes para estabelecer o uso efetivo da marca", afirma o documento do EUIPO.

Em comunicado, o fundador da Supermac’s, Pat McDonagh, acusou a empresa americana de tentar pressionar concorrentes com a sua política de marcas registradas. McDonagh, como exemplo, afirmou que o McDonald’s registrou a marca “SnackBox”, que é um dos produtos mais populares da rede irlandesa, e ressaltou que a empresa dos EUA não comercializa mais nada com esse nome.

Completando 30 anos de campanha, o McDia Feliz, em 2018, escolheu beneficiar o Grupo de AJuda à Criança Carente com Câncer - GAC-PE. Durante todo o mês de agosto, a instituição venderá tickets de Big Mac e, no dia 25, último sábado do mês, toda a renda obtida com a venda do sanduíche, nas lanchonetes McDonald's, será revertida para a instituição. Este é o segundo ano consecutivo que o GAC-PE é ajudado pela campanha.

Até o final de agosto, o GAC precisará vender nove mil tickets para arrecadar fundos para reforma da UTI e unidade de cuidados paliativos. Somada a essa renda, a venda dos sanduíches no McDia Feliz, 25 de agosto, também será revertida para as melhorias na instituição. O objetivo, este ano, é reformar e reativar o sexto pavimento do Centro de OncoHematologia Pediátrica (CEONHPE) do Hospital Oswaldo Cruz, que está fechado ao atendimento há mais de quatro anos por dificuldade estruturais. 

Com a reforma, o pavimento passará a abrigar 10 leitos, sendo estes para UTI, isolamento e cuidados paliativos. Além disso, também será ampliado para 34 o número de leitos de enfermaria, hoje, são 24. A compra dos tíquetes, que só poderão ser usados no dia 25, pode ser feita diretamente no GAC-PE ao valor de R$ 16,50. Interessados podem entrar em contato pelos telefones (81) 3423-7633 e (81) 3423-7636.

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A rede de lanchonetes McDonald's começou 2018 remodelando um de seus clássicos. O sanduíche Big Mac ganhou duas novas versões, uma com bacon, o Big Mac Bacon, e outra com duas carnes de hambúrguer a mais, o Duplo Big Mac. As novidades já estão disponíveis em todas as lojas da franquia. 

O Big Mac Bacon segue a mesma receita tradicional mas adicionada com bacon. São dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola e picles no pão com gergelim, mais este diferencial. Já o Big Mac Duplo traz quatro hambúrgueres, ao invés de dois, como no sanduíche tradicional. As novidades ficam no cardápio por tempo limitado e serão vendidas aos valores de R$ 17,90, para a primeira opção, e R$ 19,90, para a segunda. 

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O franqueado do McDonald’s em Pittsburgh (EUA) que criou o Big Mac há quase meio século morreu na última segunda-feira (28) aos 98 anos. Michael Delligatti, carinhosamente conhecido como "Jim", criou o icônico sanduíche em 1967. Em comunicado, a McDonald’s informou que ele morreu em casa e cercado pela família.

A franquia de Delligatti era localizada em Uniontown, a 40 quilômetros ao sul de Pittsburgh, quando ele inventou o hambúrguer exclusivo da cadeia com duas rodelas de carne, molho especial, alface, queijo, picles e cebola em um pão com gergelim.

No início, a ideia de servir um hambúrguer maior não foi bem aceita pela McDonald’s. Em 2006, Michael Delligatti  disse que a rede de fast food resistiu à ideia no início porque a sua gama principal de sanduiches estava vendendo bem.

Mas o hambúrguer de carne bovina duplo com molho picante deu certo e começou a ser vendido nacionalmente em 1968. Hoje, a mesma receita secreta ainda é usada por toda a rede do McDonald’s em mais de 100 países.

A criatividade culinária de Delligatti também se espalhou para o menu do café da manhã do McDonald's. De acordo com um obituário escrito por sua família e disponibilizado pela rede de fast food, ele projetou parte da refeição para saciar a fome dos trabalhadores noturnos. 

Um dos sanduíches mais procurados pelo público em 2015, o Grand Bug Mac está de volta ao cardápio do McDonald’s, que aproveitou a ‘deixa’ para lançar uma nova opção em sua lista de iguarias. Trata-se do Grand Chicken Mac. Ambas as novidades já estão à disposição em todas as unidades da rede de fast food no Brasil. 

Vale ressaltar que o Grand Big Mac leva todos os ingredientes do Big Mac tradicional, porém em maior proporção. O Grand Chicken Mac também segue a mesma lógica em relação ao McChicken, contando com dois hambúrgueres de frango empanado. As opções já estão no cardápio, mas a Mcdonald’s confirmou que somente por tempo limitado.

Diante dos lançamentos, o vice-presidente de marketing da McDonald’s Brasil explicou o que os motivou a oferecê-los no cardápio. “O Grand Big Mac foi muito bem aceito no ano passado e, por isso, está de volta. Já o Grand Chicken Mac chega como opção para quem busca mais indulgência em um sanduíche de frango”, disse.

Uma vez por ano, a McDonald's abre sua cozinha para mostrar como é o seu funcionamento e a produção dos sanduíches da rede no projeto Portas Abertas. Guiados por Mirella Monte, do setor de operações, e Ana Paula, gerente da loja da 4ª etapa do Shopping Recife, o Portal LeiaJá foi conferir como fuciona uma das maiores redes de fast food do mundo e, também, desmistificar a produção dos lanches mais famosos de Ronald McDonald. 

A cozinha do restaurante é dividida em áreas e nelas quase todos os processos são automatizados. Tudo é organizado para que os produtos sejam preparados com a maior rapidez e qualidade possíveis. Os refrigerantes e sucos são organizados na área de gelados e não podem demorar muito a ser entregues ao cliente. O termômetro é feito 'a olho', quando o copo está muito 'suado' é sinal de que a bebida já está esquentando e acaba sendo descartada. 

Na fritadeira, as batatas fritas, talvez as mais famosas do mundo do fast food, são feitas com bastante rigor. O alimento é armazenado num freezer a 18ºC e o óleo, de soja, é filtrado a cada meia hora para que fique sempre o mais limpo possível. Já os sanduíches passam por uma verdadeira linha de produção. Há uma ordem exata para a colocação de cada ingrediente de cada receita. Os pães passam por um processo de caramelização para que os molhos não deixem o pão 'encharcado'. Depois da adição destes e dos vegetais, é colocada a carne - sempre bovina, de ave ou peixe -. Ela é assada numa chapa automática que reconhece seus diferentes tamanhos para cozinhá-los no tempo exato. Depois de finalizada a montagem do sanduíche, ele segue para a bandeja. Todo o processo deve ser feito, no máximo, em 55 segundos. 

A preocupação com limpeza e higiene também é grande no McDonald's. Os funcionários lavam as mãos a cada duas horas e, em intervalos menores (a cada uma hora), fazem uma higienização com uma espécie de álcool em gel. Alguns panos também são usados para limpeza dos balcões. Estes são embebidos numa substância semelhante a água sanitária e são descartados e renovados diariamente. O processo de armazenagem dos alimentos é feito na própria loja, verduras, legumes e carnes ficam em duas câmeras refrigeradas e os alimentos secos num estoque separado, tudo com uma tabela com datas e prazos de validade.

A cozinha não é grande, mas nela se revezam, ao longo do dia, mais de 40 funcionários. Todos são treinados com o objetivo de prestar um serviço e um produto final de grande qualidade. Tudo com muita eficiência e rapidez e um sabor peculiar conhecido ao redor do globo. 

O Burger King bem que tentou, mas sua tentativa de aliar-se ao maior concorrente, o Mc'Donalds, por apenas um dia, não foi bem sucedida. A rede de fast food detentora de um dos sanduíches mais famosos do mundo, Big Mac, recusou com um recado bem direto na internet o convite para unir-se à rival na criação de um prato especial para celebrar o Dia da Paz, em 21 de setembro. 

A ideia seria unir as duas receitas mais vendidas das duas redes, Big Mac e Whopper, criando o McWhopper. O sanduíche seria vendido durante todo o dia 21 de setembro, nas unidades de Atlanta, nos Estados Unidos, para chamar a atenção das pessoas para a data que celebra a paz mundial. O convite foi feito pela Burger King através das redes sociais e com a criação de um site especial, que explicava os detalhes da ação. Mas o Mc'Donalds respondeu, através de seu perfil no Facebook, recusando a proposta. 

No post, O Mc'Donalds disse que adorou a intenção, mas que acreditava que duas marcas desta magnitude poderiam realizar ações mais significativas: "Inspiração para uma boa causa… é uma boa ideia. Nós adoramos a intenção, mas acreditamos que nossas duas marcas juntas poderiam fazer algo maior para fazer a diferença". Finalizando, a rede ainda deixou um recado para o concorrente: "Da próxima vez, um simples telefonema seria o suficiente".