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Usain Bolt pode ser veloz agora, mas, quando bebê, já era bem forte, afirmou a mãe do atleta, Jennifer Bolt, no Rio de Janeiro.

"Depois de três semanas, já estava empurrando para sair, porque era muito forte", comentou a mãe do homem mais rápido de todos os tempos.

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"Um dia, eu o deixei na cama e, quando voltei, estava quase caindo dela. Desde então eu me pergunto: que tipo de menino é esse?'".

Aos 12 anos, Usain Bolt era o mais rápido de sua escola.

Os pais de Bolt previram que que o velocista voltará a vencer os 100m, 200m e 4x100m no Rio-2016, em sua despedidas dos Jogos Olímpicos, tal como aconteceu em Atenas-2004 e Pequim-2008.

"Usain está focado ao máximo porque diz que serão seus últimos Jogos e quer ir embora com toda a glória, dessa forma, podem esperar grandes coisas dele", declarou o pai, Wellesley Bolt.

Indagados sobre de onde vem o talento do filho, os Bolts se mostraram modestos sobre sua influência em Usain.

"Acho que é um talento natural", assinalou Jennifer Bolt, apesar de acreditar que uma dieta rica em batatas jamaicanas não devem ter feito mal.

"Não sei se é um segredo, mas sei que é bom", acrescentou.

"Provavelmente seus movimentos de dança vêm de mim", brincou Wellesley Bolt.

Kim Kardashian realmente está em seu momento foco, força e fé da vida, depois de dar à luz a seu segundo filho. De acordo com a revista People ela está fazendo uma dieta de ingerir em torno de mil e 800 calorias por dia, além de estar em dia com seus trenos intensos.

Isso tudo resultou em uma perda de mais de 30 quilos até agora. E embora ela tenha que ter cortado todo o consumo de alimentos mais gordurosos, parece que o novo cardápio não está fazendo a bela sofrer:

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"Nós comemos muito peixe e peru. É uma coisa completamente modificada. Eu trabalhei com eles quanto aos lanches que eles me enviam, e no meio da granola tem alguns M&Ms de chocolates com amendoim, então havia algo que faz você sentir que pode viver. Eu não gosto de me sentir restrita a qualquer coisa".

A socialite revelou que ser mamãe de duas crianças também torna a dieta um pouco mais complexa. "Eu comecei a ir à Disneyland e levar meus filhos para comer churros e todas essas coisas ruins que eu amo. Mas então, você se sente tão mal depois de comer, quando você está indo tão bem".

E Kim já tem um corpo para se inspirar nesses momentos difíceis, o de sua irmã Khloé Kardashian, que está arrasando depois de perder 18 quilos. "Eu nunca vi alguém tão focado. Eu a vi nua há dois dias e eu estava como:Oh, meu Deus, você é meu ícone de corpo".

Mais uma vez o corpo de Deborah Secco virou alvo de polêmica na internet. Durante entrevista dada para a revista Glamour, a atriz comentou sobre sua nova dieta, na qual pode chegar a passar 23 horas sem comer, caso não tenha fome. A dieta que encarou é conhecida como paleolítica, o que faz com que seus hábitos alimentares mudem bastante.

- A dieta se chama jejum intermitente, uma dietalow carb e high fat. Foi prescrita pela minha nutricionista, a Fernanda Muller, quando eu estava com seis meses de gravidez. Já tinha engordado 19 quilos e precisava de uma dieta sem restrição calórica. Então, eu basicamente podia comer até ficar saciada. E olha que eu tinha muita fome! Foi graça à dieta que não engordei 40 quilos, porque é o que aconteceria... Na dieta, você só pode comer quando tem fome. Essa é a regra número um. Tem que se perguntar: Eu comeria a pior comida do mundo agora?. Pra mim é peito de frango grelhado. Então eu penso: Eu comeria um peito de frango agora?. Se sim, é porque estou realmente com fome, e não com vontade de comer.

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Além disso, a dieta ainda permita que você coma alguns alimentos vistos como contraindicados para a boa saúde e a alimentação saudável.

- Tudo o que é bicho (carne, frango, peixe) e planta estão liberados. Eu como bacon todos os dias, por exemplo. Pode comer queijo e ovos. Quando estou com muita fome, com vontade de comer pizza, por exemplo, eu como brócolis, queijo e bacon. Depois disso, duvido que alguém tenha vontade de comer mais alguma coisa. A gordura e a proteína saciam por muito mais tempo. Quando eu chegava no estágio de fome, comia seis bifes com queijo, quatro ovos, bacon... Daí só sentia fome de horas depois. Quanto mais gordura, mais tempo entre as refeições. Quando quis secar, cheguei a comer de 23 em 23 horas! É possível.

Deborah ainda conta como fazia nos dias de folga da tal dieta:

- A gente chama de dia da carbada, porque você vai colocar muito carboidrato pra dentro! Ela me libera um dia por semana agora. Antes me liberava de 15 em 15 dias até chegar no peso que eu queria. E ela tem a teoria de que nada industrializado é bom. Diz:Coma bacon, mas tem que ser vivo. Iogurte desnatado não é vivo, não come. As pessoas falam que sou louca, que meu colesterol deve estar altíssimo, mas a dieta funcionou. Meu colesterol está incrível, fui fazendo o controle. A saúde vai bem, obrigada!

Foi isso, aliás, que fez com que ela secasse pouco tempo depois de emagrecer, o que até fez com que Deborah não ficasse tão satisfeita assim.

- Agora estou até tentando ganhar um peso porque estava muito seca. Cheguei a 7% de gordura há umas semanas. Daí fico musculosa demais, com veias, não gosto.

No entanto, a entrevista da atriz acabou causando polêmica na internet, o que fez com que muitas pessoas entendessem que ela havia feito jejum quando ainda estava grávida, uma vez que procurou por sua nutricionista quando ainda estava no sexto mês da gestação. Com o bafafá, até mesmo a apresentadora Luisa Mell chegou a se manifestar sobre o assunto, criticando, através do Instagram, a atitude que ela achava que Deborah havia adotado. Tudo com o textão que você lê abaixo:

Sou uma pessoa que não consigo me calar diante de barbaridades como esta! Deborah Secco é uma grande atriz. Mas suas declarações sobre boa forma durante a gravidez e pós-parto tem me deixado horrorizada e preocupada. Evidente que em um país como o nosso muitas vezes as celebridades são mais ouvidas do que médicos. Não há dúvidas que Deborah, por ser linda e famosa, influenciará muitas grávidas e mamães com suas declarações imprudentes. Pelo amor de Deus, jejum na gravidez? A alimentação correta da gestante é fundamental para o desenvolvimento da criança! Várias doenças têm ligação com direta, com a má alimentação da gestante! Há pouco tempo Deborah também declarou que voltou a ginástica pesada apenas 28 dias depois do parto! Não respeitando nem a quarentena! Socorro! Fico imaginando quantas mulheres não farão esta loucura porque leram que a Deborah fez e logo estava magra! Amigos, ginástica pós-parto se não for feita com cuidado e orientação pode causar problemas de saúde sérios, como incontinência urinária! Futuras mamães, por favor, procurem médicos e nutricionistas sérios para ajudarem na dieta durante e depois da gestação... É possível sim não engordar muito durante a gravidez e recuperar a boa forma sem dietas malucas que podem prejudicar a saúde da mamãe e do bebe!

Explicação da nutricionista

Com todo esse bafafá, a nutricionista de Deborah, Fernanda Muller, foi ao Snapchatesclarecer as falas da atriz para a revista, afirmando que ela não fez jejum durante a gestação de forma alguma.

A Deborah estava com seis meses de gestação quando veio me procurar. Por isso, apostamos em uma dieta low carb (com baixa ingestão de carboidrato), e ela comia apenas quando sentia fome, de fato, o que não é errado e é até indicado na nutrição. O que ocorreu, no entanto, foi uma falha de comunicação, pois o que ela fez durante a gestação foram jejuns naturais, comendo apenas quando a fome fisiológica aparecia e ingerindo alimentos naturais. Eu vi em em vários meios de comunicação que ela teria ficado 23 horas sem comer, mas na gestação não foi assim. Só começamos com essa dieta mais pesada um mês depois do parto, quando ela não podia mais amamentar.

Além disso, a nutricionista ainda afirma que esse período de jejum mais drástico ocorreu durante um tempo muito pequeno, quando Deborah tinha um objetivo certo:

Esse era um período curto antes de uma sessão de fotos que ela faria.

Durante o período de calor, o cuidado com a alimentação precisa ser redobrado. As altas temperaturas fazem com que o corpo perca bastante líquido e, por isso, a ingestão de alimentos leves e ricos em água é muito importante.

Pensando nisso, e alinhando sabor com baixo teor calórico, porque não preparar uma receita leve e refrescante de flan de iogurte? Confira os detalhes no vídeo abaixo:

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O aquecimento climático pode causar mais de meio milhão de mortos suplementares no mundo em 2050 como consequência das mudanças na alimentação e do peso das populações, pela redução da produtividade agrícola - aponta um estudo publicado nesta quinta-feira.

Segundo a revista The Lancet, a pesquisa é a primeira a avaliar o impacto do aquecimento global no regime alimentar e o peso das pessoas, e que estima o número de mortes geradas em 2050 em 155 países.

Até agora, "várias pesquisas foram centradas na segurança alimentar, mas poucas tiveram como foco os efeitos mais amplos da produção agrícola em matéria de saúde", apontou Marco Springmann, da Universidade de Oxford (Reino Unido), que dirigiu o estudo, em comunicado.

O aquecimento global se traduz sobretudo por fenômenos meteorológicos extremos como chuvas torrenciais ou secas, com efeitos devastadores nas produções agrícolas.

Se não forem tomadas medidas para reduzir as emissões de gases de efeito estufa, o aquecimento global pode reduzir "cerca de um terço" a melhoria prevista da quantidade de alimentos disponíveis de hoje a 2050, dizem os cientistas.

Individualmente, isso acarretaria uma diminuição média de 3,2% da quantidade de alimentos disponíveis, de 4% do consumo de frutas e verduras e de 0,7% de carne vermelha com relação a 2010, estimam os especialistas.

"Estas mudanças poderiam causar cerca de 529.000 mortos suplementares em 2050", estimam.

Sem mudança climática, o aumento do volume de alimentos disponíveis e do consumo pode impedir 1,9 milhões de mortes.

"Nosso estudo mostra que inclusive reduções modestas da quantidade de comida disponível por pessoa poderiam conduzir a mudanças no conteúdo energético e na composição dos regimes alimentares, e mostra também que estas mudanças terão consequências importantes para a saúde", ressaltou Springmann.

Os países mais afetados seriam aqueles de baixa e média renda, principalmente na região do Pacífico ocidental (264.000 mortos) e do Sudeste da Ásia (164.000).

Cerca de três quartos das mortes ocorreria na China (248.000) e Índia (136.000).

Perder peso é um processo comumente visto como algo difícil e que requer muito sacrifício. A verdade é que muitas pessoas tentam emagrecer de formas inadequadas e, por isso, não atingem os resultados desejados. Isso acaba gerando desmotivação e faz com que os menos determinados desistam. Mas seguindo orientações corretas, um regime pode surtir efeito de forma eficaz.

Para ajudar nesta luta, um dos pontos determinantes é se alimentar de forma saudável. Isso não significa comer pratos sem sabor ou desinteressantes. Uma prova disso é o wrap light, feito com pão sírio e atum, que é fácil de preparar e delicioso. A opção vai bem a qualquer hora do dia.

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Aprenda como preparar no vídeo abaixo:

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A blogueira Gabriela Pugliesi causou polêmica na internet com um vídeo publicado no Snapchat. Nele, a musa fitness conta seu segredo para se manter fiel à dieta. Gabriela explicou que mandou fotos em que aparece nua (os famosos nudes) para uma amiga e combinou com ela que as fotos deveriam ser publicadas na internet caso ela "furasse" o regime. 

Na Social entrevista a musa fitness Gabriela Pugliesi

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No vídeo, Pugliesi garante que a tática é infalível e dá dicas de como deve ser feito: "Tem que ser nude mesmo, não me vem tampando o bico, tem que ser foto mesmo que você quer que a amiga nunca ponha na rede" e sugere aos seus seguidores: "Pra quem precisa de uma coisa mais drástica, combina isso com a best". As dicas da blogueira causaram controvérsia entre os internautas. Alguns acharam a atitude irresponsável como a página do Facebook Não sou exposição que postou: "Isto, caros leitores, é uma ideia errada. Não mandem nudes para depois sofrerem a humilhação de serem expostas. O que publicamos na rede, não volta mais". O perfil E agora, Nutri, da nutricionista Karen Carolina também desaprovou a iniciativa e fez até um meme sobre o assunto: " Sobre a técnica do nudes... Bem, o que dizer sobre isso.. Dispensa comentários".

Outros acharam as sugestões inofensivas e interpretaram o vídeo como uma brincadeira da blogueira. No Instagram, o perfil bgirlsx postou: "Esse negócio do nude foi apenas um modo de falar". jáluuanebsantos comentou: "Ela faz o que ela quiser. A vida é dela, e nenhuma de vocês pagam as contas delas. E não vai ser ela falar em mandar nudes ou não que as pessoas vão fazer. A não ser que as pessoas não pensem". Gabriela Pugliesi tem quase 2 milhões de seguidores só no Instagram. 

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Giovanna Lancellotti pode ser vista atualmente na novela A Regra do Jogo, da Globo, como uma menina hippie e vegetariana. Ela explicou, em entrevista à colunista Patrícia Kogut, que, por causa do papel, aprendeu a ser menos ansiosa e a se alimentar melhor, fazendo uma dieta sem carne animal:

- Estou participando de um desafio na internet, o 21 dias sem carne. Foi difícil, mas quando acabar quero continuar comendo o mínimo de carne possível. Nesse período, fiquei mais disposta, emagreci um pouco. Não sei quantos quilos eu perdi porque não estou medindo pela balança, mas senti a diferença no corpo.

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Além disso, falou sobre o fato de sua personagem estar sempre querendo dar um jeito de transar com Cesário, personagem de Johnny Massaro, e revelou ser mandona em seus relacionamentos:

- Gosto de resolver as coisas. Mas forçar algo sempre é complicado. Ainda mais quando o assunto é sexo. Tenho amigas que passaram por isso e não tiveram uma experiência boa. Sou contra pressão. Acho que você tem que mostrar o seu ponto de vista e tentar fazer a pessoa entender o seu lado.

Parece que não foi só a cor do cabelo a grande mudança na vida de Fiuk. Segundo a coluna Olá, do jornal Agora S. Paulo, as novidades também estão na alimentação do cantor, que decidiu abolir as carnes e derivados de animais da alimentação.

Agora que o astro descobrir a paixão por cozinhar, vai conseguir preparar diversos pratos veganos, não é mesmo? Já queremos ser convidadas para experimentar as delicias que o belo vai preparar com a nova dieta!

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Recentemente, Fiuk, que está próximo de completar 25 anos, falou sobre seu suposto novo affair, de sua irmã, Cleo Pires e ainda defendeu os casamentos de seu pai Fabio Jr.

Jared Leto mostrou que não é adepto da dieta da proteína. Isso porque ele posou devorando um enorme sanduíche, neste sábado, dia 3.

"O rosa e o pão", legendou o cantor e ator, que ainda nos contou aonde está através da hashtag #Paris. Na foto, outros dois atributos chamam a atenção: seu cabelo rosa e seu tanquinho, que arrancou suspiros dos seguidores. Porém, o que mais provocou comentários foi mesmo o pão: enquanto alguns diziam que era melhor que o lanche fosse vegano, já que o ator vive declarando que não come carne, outros ficaram chocados em ver que ele come na cama, dizendo coisas como que nojo, comendo na cama, migalhas em todo lugar! Leto está em Paris para a Semana de Moda da cidade, e já havia postado outras fotos com as madeixas rosas.

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O Google está desenvolvendo um projeto que promete facilitar a vida de quem está sempre de dieta. A empresa trabalha no aplicativo Im2Calories, uma espécie de diário alimentar automatizado que vai estimar a quantidade de calorias presente em uma refeição através de imagens. A novidade utiliza a tecnologia da DeepMind, uma startup de inteligência artificial adquirida pela gigante das buscas em 2014.

O pesquisador do Google responsável pelo projeto, Kevin P. Murphy, explica que a tecnologia analisa os pixels presentes nas fotos e aplica algoritmos sofisticados para avaliar o tamanho e o formato da comida, calculando assim um valor aproximado de calorias contidas nela. O aplicativo, inclusive, poderá aprender com os próprios erros, diferenciando um ovo frito de um ovo cozido com o tempo. Além disso, os usuários também poderão corrigir a ferramenta caso ela confunda algum alimento, aprimorando sua eficiência.

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A tecnologia já foi patenteada pelo Google. A empresa, no entanto, ainda não divulgou detalhes sobre quando o aplicativo estará disponível ou o quanto isso vai custar.

No vídeo, as blogueiras Rachel Apollonio e Má Sampaio resolvem unir macarrão sem gordura com cenoura, alface e outros ingredientes. O resultado é a receita da salada de macarrão, perfeita para quem é apaixonado pela tradicional massa, mas segue à risca a dieta.

A salada inusitada também leva porções de queijo Cottage, palmito e atum. O modo de preparo é simples e a receita acaba se tornando uma boa pedida para os mais variados momentos do dia.

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Confira todo o passo a passo da salada de macarrão, no vídeo abaixo:

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A questão do tempo ideal entre as refeições é polêmica e costuma dividir as opiniões dos especialistas. Muitas pessoas acreditam que o hábito de comer de três em três horas trará benefício para suas dietas. No vídeo, o nutricionista Marcio Atalla analisa os prós e contras do intervalo de três horas para refeições. O especialista também apresenta outras dicas para um maior equilíbrio alimentar no dia a dia. 

Confira o vídeo completo abaixo: 

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Uma das dúvidas e preocupações mais recorrentes para público que fez ou está de dieta é saber se comer à noite engorda. O mito popular diz que isso realmente acontece, o que é um tormento para está na luta contra a balança.

Pensando nisso, o educador físico Marcio Atalla explica no vídeo a seguir o que de fato é verdade sobre o assunto. Ele ainda dá dicas do que se deve fazer no jantar, desvendando mitos como: é proibido beber líquido durante o jantar? trocar a janta por um shake é uma boa opção?

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Confira os ensinamentos no vídeo:

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Para alguns, estar em janeiro não significa que o ano começou. Para outros, os 31 dias do primeiro mês são a oportunidade de perder o peso adquirido durante as festas de fim de ano e conseguir deixar o corpo em forma para o Carnaval. A dieta detox, amplamente seguida no verão de 2015, pode ser uma opção para quem quer perder peso de forma saudável. Os sucos do regime – também denominados detox – são um mix de vegetais e ervas e, apesar de a combinação parecer estranha, o resultado pode satisfazer quem segue a dieta. 

Ana Beatriz Vieira é uma das adeptas de uma dieta mais saudável para ficar em forma. Apesar de ter iniciado o “regime” em setembro, a estudante afirma ter parado durante as festas de fim de ano. “Exagerei na alimentação e comi nos horários errados. Realmente suspendi a alimentação saudável em dezembro”, relembra. A partir de janeiro, Ana Beatriz afirmou ter voltado a consumir um cardápio sem exageros e repleto de alimentos frescos. “Tenho algumas plantas na minha casa e compro outras no mercado. Gosto do sabor que o suco verde tem e tomo até mesmo sem açúcar”, conta. 

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Segundo nutricionista Sylvia Lobo, a dieta detox consiste num regime de desintoxicação do organismo e, ao contrário do que muitos pensam, não é necessário fazer cortes drásticos na alimentação. “Existem pessoas que acham que durante essa dieta só se deve tomar líquidos ou deixar de comer alimentos que contenham glúten e lactose e não é bem assim”, explica. Segundo a especialista, a dieta requer a diminuição do consumo de alimentos ricos em sódio, sal e gorduras, mas sem radicalismos. 

Segundo profissionais da área de nutrição, a dieta detox só tem eficácia se for seguida por um curto período de tempo. De acordo com a nutricionista Sylvia Lobo, o regime pode ser seguido por até dez dias. Confira o que deve ser feito após o término da dieta de desintoxicação do organismo: 

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A nutricionista ainda reconhece a eficácia dos sucos, mas alerta para a necessidade de seguir um horário e a quantidade certa. “Os sucos detox são muito bons, mas também s

ão calóricos. Caso a pessoa tome em grandes quantidades, não irá atingir o resultado desejado”, esclarece. Para ela, as misturas industrializadas não são uma boa pedida, apesar de serem facilmente encontradas no mercado. “Temos uma variedade grande de frutas, de legumes frescos. É mais interessante utilizar alimentos naturais, sem sódio ou conservantes”, recomenda a especialista. Sylvia Lobo ainda recomenda o acompanhamento de um profissional de nutrição no processo de adaptação à dieta e no começo da reeducação alimentar. 

“Só tomo o suco de manhã, pra dar gás para pedalar para o trabalho. Sinto que me dá mais energia”, afirma Ana Beatriz. Ciente de que a dieta detox deve ser feita por um curto espaço de tempo, a estudante afirma que a alimentação saudável já virou uma meta. “Tenho uma nutricionista que me dá dicas de reeducação alimentar e há tempos venho buscando uma alimentação diferenciada. Quero adotar isso na minha vida”, afirma. 

RECEITA 

Para preparar o suco verde, Ana Beatriz partiu algumas folhas de couve, misturando-as com água e colocando o líquido no congelador. Depois de congelados, três cubos do “gelo de couve” vão ao liquidificador juntamente com poucos pedaços de maçã, uma colher de sopa de gengibre e água. 

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Imponentes e atrativas, as embalagens de Whey Protein – proteína extraída do soro do leite – estão, na larga maioria das vezes, às vistas dos clientes de lojas de produtos naturais e de suplementos alimentares. Apesar dos preços altos das unidades - um pote de 900g, em grande parte das lojas, ultrapassa os R$ 100 -, o misto de moda e facilidade de encontrar o produto funciona como um incentivo aos atletas de academia e aos praticantes de esportes, que, em alguns casos, arriscam substituir uma refeição pelo produto na esperança de conseguir a sonhada massa magra.

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No mercado, há três tipos mais comuns de Whey Protein: a concentrada, com maior teor de lactose e de gorduras; a isolada, com níveis menores de gordura na composição; e a hidrolisada, tipo em que as proteínas são minuciosamente “quebradas”, facilitando a ingestão do nutriente pelo organismo. Quando o consumo não é orientado por um nutricionista, o preço é um dos principais fatores que levam os atletas a comprarem um tipo específico da proteína. “Não há um tipo específico procurado pelos clientes. O que costumamos fazer é tentar casar a necessidade do organismo da pessoa com o preço que ele quer pagar", explica Jailson Mota, consultor de vendas de uma loja especializada em suplementos.

Em muitos dos casos, os consumidores de whey conhecem o produto através de indicações na própria academia. Depois da ingestão, muitos afirmam sentir diferenças no corpo depois do término das atividades físicas. “Tomo a Whey isolada todos os dias, geralmente depois do treino. Hoje tenho um desempenho diferente nas atividades”, explica Giovanne Alves, praticante de jiu-jitsu. O advogado ainda conta que, apesar do consumo diário, a whey não é consumida para substituir refeições: “geralmente consumo com outros produtos e não substituo por refeições. Consumo por questões de desenvolvimento muscular e não por dieta”, diz Giovanne.

O consumo do produto é ainda maior pelo designer Rodrigo Colaço. Apesar de se sentir saciado com o consumo do produto, Rodrigo faz uso de whey quatro vezes em um só dia. “Faço o uso de whey no pré-treino (café da manhã), depois de me exercitar, no lanche da tarde (por volta das 16h, entre o almoço e o jantar) e antes de dormir. No café da manhã, consumo com leite integral. Nos outros horários, misturo somente com água”, explica Colaço. O designer ainda comenta que, antes da primeira compra, procurou se informar a respeito do produto. “Primeiro ouvi falar a respeito, depois resolvi fazer pesquisas por conta própria na internet e, por último, resolvi procurar me informar com profissionais. Agora, estou à procura de um nutricionista esportivo”, diz.

PALAVRA DA ESPECIALISTA – Segundo a nutricionista Izabel Oliveira, a proteína do soro do leite tem, sim, seu valor nutritivo, mas não deve ser consumida como uma fórmula mágica de emagrecimento ou de ganho de massa magra. “A whey protein tem alto valor biológico e nosso organismo consegue aproveitar quase tudo que ela nos dá, mas sozinha, ela não traz saciedade ao organismo”, explica Izabel. “Geralmente, quem consome não tem tempo de fazer uma refeição completa. Nesses casos, o ideal é consumir a whey com algum outro produto, como farelo de aveia”, sugere a nutricionista.

Caso a dieta não seja modificada, o indivíduo pode sofrer as consequências contrárias, como é o caso de Bruno Pimentel. O publicitário explica que parou de consumir a proteína porque começou a engordar e teve seu rendimento comprometido na corrida, atividade física que costuma praticar. "Tomei whey entre 2011 e 2012 e não tive acompanhamento médico. Consultei rapidamente a nutricionista da empresa, mas não chegou a ser um acompanhamento oficial. Como não mudei minha alimentação, comecei a ganhar peso e senti que meu rendimento nas corridas diminuiu. Por isso, resolvi parar e agora sinto que meu desempenho está melhor", explica Bruno. Confira no vídeo o que a nutricionista explica sobre a necessidade de ajustes da dieta para o consumo adequado de whey protein:

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A respeito da substituição de refeições pela proteína do leite, Izabel alerta: “não é interessante consumir whey para substituir uma refeição, nem mesmo fazer uso de shakes de emagrecimento. Esses são produtos industrializados e com corantes e não são fonte de todos os nutrientes que o organismo precisa. Por isso, não devem ser consumidos em excesso. O ideal mesmo é comer, mastigar os alimentos e saber o que você precisa colocar no prato, tanto para se sentir saciado quanto para absorver todos os nutrientes necessários para o corpo”, finaliza.

A Páscoa é uma data comemorativa das mais temidas para quem está em dieta. As tentações dos ovos de chocolates, além da diversidade de doces e sobremesas, são um desafio para quem não quer exagerar na hora de comer. Há como aproveitar o período da festa sem tanta restrição alimentar? Na opinião de alguns especialistas, sim. 

Nutricionista da Prodieta, Mariana Alencar garante que é possível ser saudável na Páscoa, com um cardápio controlado e sem exageros. Na hora de comprar o ovo de chocolate, a indicação é conferir a quantidade de cacau no produto. “Quando mais teor de cacau, melhor, mais benéfico, porque consequentemente é um produto com menos açúcar e gordura”, afirmou a especialista, ao informar que o ideal é acima de 50% de cacau em cada produto. 

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Como a oferta de chocolate é muito grande, as pessoas costumam consumir muito e de uma vez só, o que prejudica a saúde e, para aqueles em dieta, destrói todo um planejamento nutricional. “É jogar o esforço fora. Se for priorizar chocolate, comer de forma fracionada e evitar acompanhamentos gordurosos”, disse Mariana Alencar. 

A nutricionista lembra que os produtos diet podem não ser a melhor opção para alguns consumidores. “Os chocolates diet não contêm açúcar, são bons para os diabéticos, por exemplo; em compensação, tais produtos têm alto teor de gordura saturada e não é indicado para quem quer emagrecer. Chocolates amargos são a melhor opção, por terem menos gordura”, explicou a médica. 

Outra opção seria escolher versões à base de alfarroba, uma vagem de sabor adocicado que vem sendo muito utilizada em substituição ao cacau em diversas sobremesas. Os produtos feitos de alfarroba são isentos de glúten, lactose, cafeína e açúcar, além de serem ricos em vitaminas e minerais.

Ceia – Além do chocolate, peixes e vinhos também são muito consumidos durante a Páscoa. De acordo com a nutricionista, a dica é consumir os peixes de forma grelhada ou cozida, evitando os fritos. 

“Se for utilizar bacalhau, dessalgar antes do preparo, pois diminui o teor de sódio. Um purê, feito a base de leite desnatado, também é bem-vindo”, ressalta Mariana. Por suas substâncias antioxidantes, vinhos, sempre com moderação, também trazem benefício ao coração e ajuda na regulação dos níveis de colesterol. 

Um extrato 100% natural de espinafre apresentou efeitos promissores para reduzir a sensação de fome, ajudando a prevenir o excesso de peso, informou nesta segunda-feira (10) a Universidade de Lund, na Suécia.

A pesquisadora Charlotte Erlanson-Albertsson procurava uma maneira de reduzir a velocidade do processo de digestão para atenuar a sensação de fome quando perguntou a seu marido - um especialista em fotossíntese - se havia uma molécula natural que pudesse provocar a sensação de saciedade", revelou a universidade.

O especialista se voltou então para os tilacoides, membranas das folhas verdes, "que teriam a capacidade de reduzir a velocidade da digestão dos lipídios" e manter a difusão dos hormônios que provocam a sensação de saciedade.

A pesquisadora escolheu então o espinafre como fonte destes tilacoides. "Comer espinafres não é suficiente (para reduzir a sensação de fome). É preciso moê-lo, filtrá-lo e centrifuga-lo para liberar os tilacoides das células da planta, porque nosso corpo não pode separá-los dos espinafres frescos de maneira direta", destacou a universidade de Lund.

Quinze pessoas que tomaram um extrato de espinafre em pó diluído em água a cada manhã resistiram melhor à tentação de comer pela manhã e até à tarde. Estas pessoas "tiveram mais facilidade de comer apenas três vezes por dia em comparação ao grupo de controle, que tomou uma solução sem a substância ativa", destacou a universidade.

Os exames de sangue também revelaram mais hormônios que dão sensação de saciedade no sangue do grupo que tomou o extrato de espinafre. O agente exato ainda deve ser identificado, pois os tilacoides do espinafre contêm "centenas" de substâncias que podem ter este efeito de afastar a sensação de fome, destacou Erlanson-Albertsson.

O Carrot Fit é um aplicativo falante de rastreamento de peso que seus criadores descrevem como "uma construção de inteligência artificial sádica com um objetivo simples: transformar sua carcaça flácida em um espécime nota A da raça humana".

O que eles querem dizer é que o app não faz rodeios, referindo-se a seus usuários como "sacos de carne" e expressando insultos e ameaçando punições quando as metas não são cumpridas.

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Contudo, estranhezas à parte, o app é muito bem animado e, além das piadas e dos puxões de orelha espirituosos, é um bom programa de monitoramento de peso completo com rastreador de IMC que usa gráficos fáceis de compreender e ajuda o usuário a selecionar uma meta de peso e realizar regularmente pesagens agendadas. E vai premiar o trabalho duro.

Reunir objetivos elementares vai desbloquear dicas de treino, dar permissão para assistir a um amigo comer um saco de batatas fritas e, é sério, ter acesso a fatos sobre gatos. O Carrot Fit é o mais recente de uma série de aplicativos da Grailr LLC que tenta usar o humor negro e até mesmo ameaças para ajudar os usuários a cumprir tarefas. 

Seu aplicativo Alarm, por exemplo, oferece subornos ou promete matar gatinhos se você apertar o botão 'soneca' novamente enquanto os apps To-Do e Recur incentivam os usuários a aprender a domar leões ou sair e evitar assaltos a banco em vez de perder tempo lembrando de comprar leite. O Carrot Fit já está disponível para iOS e custa US$ 1,99.

Salmão defumado, omelete de claras, geleia real... os advogados do ex-deputado federal Roberto Jefferson apresentaram ao Supremo Tribunal Federal (STF) a dieta prescrita para o ex-congressista para tentar convencer o presidente da Corte, Joaquim Barbosa, a deixá-lo em prisão domiciliar.

Os advogados do ex-parlamentar afirmam que ele sofre de doença metabólica em razão de recente tratamento para câncer no pâncreas e necessita de cuidados nutricionais e higiênicos indisponíveis em todo o sistema prisional brasileiro.

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Na petição entregue ao Supremo, a defesa reconhece que atualmente não existem sinais de câncer no organismo de Jefferson, mas afirma que ele precisa ter uma dieta regrada. Por esse motivo, pede que seja autorizada a prisão domiciliar no município de Comendador Levy Gasparian, no Estado do Rio de Janeiro.

"Parece claro, pois, que o sistema prisional não terá condições de prover todo o acompanhamento nutricional necessário para a manutenção da vida do requerente, com alimentação especial e extremamente regrada, em intervalos pequenos de tempo, e hidratação constante", afirmou a defesa.

"As condições de higiene que se mostram necessárias em razão de seu tênue equilíbrio metabólico igualmente não poderão ser fornecidas pelo sistema prisional, sendo certo que qualquer deficiência nesses cuidados gerará o aumento de intercorrências inflamatórias e infecciosas que, diante de seu já frágil estado de saúde, poderão abreviar seu tempo de sobrevida", acrescentaram os advogados.

Responsável pela acusação, o procurador-geral da República, Rodrigo Janot, já manifestou preocupação com os cuidados necessários para garantir a saúde de Jefferson. Em parecer enviado nesta semana ao STF, Janot pediu ao tribunal que determine a realização de uma diligência na unidade prisional para onde pretende mandar o ex-deputado para verificar se o estabelecimento tem condições de prestar atendimento adequado a ele.

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